您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

茅台王子酒，迎宾酒，贵州大曲，汉酱，仁酒等有什么区别？

茅台,大曲,贵州茅台王子酒，迎宾酒，贵州大曲，汉酱，仁酒等有什么区别？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

茅台王子酒，迎宾酒，贵州大曲，汉酱，仁酒等有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

王子、迎宾两款分别是茅台的中端、中低端产品，而根据瓶身的字样描述推测，

王子是属于碎沙工艺，而迎宾属于翻沙工艺。

碎沙、翻沙和坤沙的区别，简单来说就是坤沙是完整工艺、而碎沙是简化工艺、翻沙则是伪造工艺。

原材料同样是粮食，但坤沙的王子是完整颗粒，完整经过了“一二九八七”全部流程，而据说茅台的酿酒粮食甚至需要先存放一年，酿出来的酒也是要三年储存之后勾调，勾调之后储存两年才出厂。（具体可以看我之前的文章）

而碎沙是破碎的粮食酿成，不需要经历多次蒸煮和取酒，节省了事件和成本，但酒质也明显受损。

而翻沙是坤沙工艺的酒糟+新粮食+酒曲进行发酵、蒸煮、取酒等，品质比碎沙还要低。

茅台王子算是除了飞天之外最知名的茅台产品，价格大部分人能接受，品质远高于同价位的其他酒水，基本在同价位中没有什么竞争对手。

但迎宾不行，迎宾的竞争市场在百元以下，这个价位高品质但名气低的酒太多了，而低价位主导销量的主要还是品质而不是名气。这就导致迎宾品质上没有竞争力，而名气的吸引力也不足。

贵州大曲曾经是茅台的主流产品，63-76年这个系列叫做“红粮窖酒”，76年改名 贵州大曲，80年代是贵州大曲最兴旺的时代，而到了99年，为了配合茅台产能的调整，贵州大曲停产，直到2015年，这个系列酒才重新投入生产。

由于经历了太长时间的空白，重新起步也非常晚，大曲系列在目前的市场基本没太大名气，也没有什么竞争力。

市面上以此为名的酒，如果时间是在99-15年期间的，基本可以判定是假货。

汉酱是我觉得茅台非常可惜的一款产品，拼名气，上有飞天下有王子，拼价格，一样是上有飞天下有王子。比王子定位高，但品质上并没有特别出彩，而同价位的汾酒、五粮液等旗舰产品显然更有名气。

尽管品质绝对属于中上，但汉酱就是火不起来。

而仁酒显然更为悲催。仁酒的定位是商务用酒，包装也是精简风，口味上做了一定的处理，走的是淡雅柔顺的风格，很适合初接触酱香酒的人，酱味淡是普遍的评价。

尴尬的地方就在这里：味淡不能满足酱酒爱好者的需求，价高在同档次没有竞争力。

往往是资深的酱香爱好者看不上，而入门的体验者觉得亏。




当然这几个都属于茅台嫡系，无论是自己喝还是送人（除了迎宾），都还是能拿得出手的，总体来说都是行业内的佼佼者。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、工艺的区别：从工艺的优劣方面来说，贵州大曲、汉酱、仁酒＞茅台王子＞迎宾酒，贵州大曲、汉酱、仁酒这三款酒都是坤沙酒，工艺最优，采用的都是“12987”古法酿造工艺。而王子酒则是碎沙工艺，不过在勾调的过程中加入了陈年的坤沙基酒，所以口感也还不错。而迎宾酒则是翻沙酒，也就是利用坤沙酒的“边角料”进行生产的，没什么回味，味道一般。

2、基酒年份的区别：用于勾调贵州大曲、汉酱、仁酒的基酒最少是5年，王子酒则是3年，而迎宾酒时间更短。众多周知，基酒年份越高，勾调出来的酒质就越好，从基酒年份的不同，也能分个口感的高低。

3、定位不同：迎宾酒是低端酒，主攻低端入门市场的，价格最低。普王、贵州大曲、汉酱、仁酒则是中端酒。普王是中端入门款，口碑还行。贵州大曲重新投入生产之后也得到了许多酒友的喜欢，主要是承载了太多情怀。汉酱和仁酒的讨论度略低于普王和贵州大曲，市场普及度没那么高。

基于以上这些区别，这几款酒的口感也有一些差异，个人建议还是不要入手迎宾酒了，要不是因为有“茅台”二字，它的酒质真不敢恭维，价格更便宜一些的金沙回沙酒和老珍酒的口感就要好得多。普王虽然也不错，但碎沙酒肯定是比不上坤沙酒的，市面上同价位的东方国宾陈酿就是大曲坤沙酒，口感更甚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

“品酒香，知酒事，交酒友”欢迎大家关注头条号“酒评网”，酒评君随时跟大家聊聊美酒那些事儿。以下内容系酒评网原创，欢迎大家分享。

分析酒评君之前跟大家分享的茅台集团旗下“品牌族谱”发现，这几款产品和飞天茅台一样，同属于贵州茅台股份有限公司。注意，下面要划重点啦：茅台集团旗下子公司众多，产品众多，但真正属于“嫡系正统”的产品全部归于贵州茅台股份有限公司，分别是我们耳熟能详的飞天茅台、五星茅台、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒以及刚才提到王子、迎宾、赖茅、仁酒、汉酱和贵州大曲。

如果将茅台集团所有产品比作海、陆、空三军的话，那么贵州茅台股份有限公司旗下产品绝对属于战略精英部队，在茅台内部，被称为“1-3-3战略”。飞天是1；王子、迎宾、赖茅是3；仁酒、汉酱、贵州大曲是另外一个3。

当然，即便同样属于战略精英部队，其作战方式和作战范围也有分工。目前来看，飞天茅台在茅台集团中的地位绝对属于“战略空军”地位，它不但牢牢占据了茅台集团所有产品中最大的销售份额，还为其他产品的突围和扩大战果提供了“制空权”，这很重要。

赖茅、王子和迎宾属于“战略导弹部队”，其特点是射程远，打击范围大，杀伤力强。茅台迎宾作为入门级“茅系”酱香酒，以价格实惠、品牌力强等优势迅速占领了低端酱香酒市场，在全国范围内的商场、超市和烟酒店随处可见。尽管有酒友初尝迎宾酒觉得入口有些冲，酒槽味重，后味略苦，但它却保留了茅台酒特有的风味。想尝试酱香酒的初级“酱粉儿”，可以选择茅台迎宾酒。

 1/2    1 2 下一页 尾页