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薄荷有哪些功效?
薄荷,风热,作用薄荷有哪些功效?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
另外,以前我家里时常在夏天会煮薄荷水当茶喝,通过这种农村解暑的土法子,我也从长辈那里知道了薄荷具有解热、消暑的作用。
所以,在广阔的农村里,很多野菜都具有一定的作用,只要您知道其作用,就会时常发挥着这种野菜应有的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
薄荷又叫银丹草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,薄荷主要食用部位为茎和叶,她具有医用和食用双重功能,是中华常用中药之一。从食用角度来说,薄荷可榨汁,也可作为调味剂和香料;从医用角度来说,薄荷属于辛凉性发汗解热药,对于感冒头疼、目赤身热、咽喉肿痛有一定的疗效,所以说薄荷对于我们的身体来说,还是好处多多的哦!
^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!
当然我们平时食用薄荷的场景是相对比较少的,所以菊子姐姐推荐一款薄荷有关的饮料和薄荷美食给题主,供您参考哟!总的来说,薄荷还是让人很清爽的感觉,家里自己可以种一小盆薄荷呢,菊子姐姐种的薄荷不多,但是日常食用足以,平时拍菜的时候,会摘两片薄荷叶点缀,也会悉心照顾,闻着也很香哦!
【柠檬薄荷苏打水】
做法:柠檬切片去籽,薄荷叶弄小块,冰块适量,准备一个水杯,放入柠檬片,再放切好的薄荷叶,并放入冰块和少许蜂蜜,最后倒入苏打水用搅拌棒搅拌均匀即可食用!
【薄荷虾】
1、准备食材:酥炸粉 两大勺 / 虾仁 300克 / 盐 少许 / 糖 少许 / 薄荷叶 适量 / 沙拉酱适量,把盐和糖放进酥炸粉里拌匀,加入适量纯净水搅成糊状,薄荷叶洗净切细碎,把薄荷叶碎放进搅拌好的酥炸粉糊里搅拌均匀;2、把虾仁洗净挤干水份,放进搅拌好的酥炸粉糊里,让每一个虾仁都均匀的裹上糊,这是个需要耐心的活哈,尽量让虾仁裹均匀些;3、锅里放宽油烧至5成油温,把裹好糊的虾仁一个一个放进油锅里(小技巧:油约放3大勺,油温用一支木筷子在油锅里试油温,筷子起小泡即可放虾仁下锅炸)4、炸至微黄捞起装盘就可以开吃啦,蘸着沙拉酱,特别美味哟(炸虾仁的时候不要急着翻动,下锅要让其定型才能慢慢翻动,不然酥炸粉容易满锅都是哦)
美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,我们平时经常接触的可能是薄荷糖了,不过那种薄荷味和薄荷叶的味道比起来,还是有差的,您觉得呢!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
薄荷是发散风热药中的一种,又称为辛凉解表药。性味辛凉,归肺,肝经。把薄荷揉搓后有特殊清凉香气,以叶多,色深绿,味清凉,香气浓者为佳。
薄荷功效:疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。
本品辛散之性较强,为发散风热药中发汗作用较为明显者。所以在风热表证和温病卫分证比较多用。比如《温病条辨》银翘散,以之与金银花,连翘,牛蒡子,荆芥等配伍。
薄荷芳香通窍,善于治疗上焦风热,还可以清头目,利咽喉,常用来治疗风热上攻所致诸证。比如风热头痛,目赤多泪,咽喉肿痛,眩晕等。
薄荷即能疏散风热,宣毒透疹,又可以祛风止痒,可以用来治疗麻疹不透,皮肤瘙痒。
本品还有一定的疏肝解郁,化湿和中的作用。可以用来治疗感受暑湿秽浊之气,脘腹胀痛,呕吐泄泻,常与金银花,香薷,厚朴等祛湿解暑药同用。
最后说一下,薄荷叶长于发汗解表,薄荷梗偏于行气和中。
回答于 2019-09-11 08:43:50
提起薄荷,很多人脑海中一定能够联想到口中清爽冰凉的感觉,清新提神是大家对于薄荷的最大的印象,在我们南方,经常还会拿薄荷叶作为火锅料食用,就像香菜一样,在麻辣热烫的同时,也能给口腔带来一丝丝凉意,还具有清热去火的作用。其实薄荷不仅仅可以食用,还是一味很好的中药,特别是在治疗风热感冒、急性咽喉炎等方面,都有着不错的疗效,中药学发散风热药中,名列首位,是每一位中医学生必须重点掌握的中药。具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的作用。
薄荷不仅能作为重要的中药材,还可以作为蔬菜,凉拌菜,火锅食材,糕点等多种使用方法。薄荷叶有着很高的营养价值,薄荷营养丰富,每100g薄荷中含水分9.6g,蛋白质6.8g,脂肪3.9g,膳食纤维31.1g,糖类36.5g,磷22mg,铁4.3mg、维生素A 0.7mg,维生素B2 0.5mg。
中药薄荷为唇形科植物薄荷的地上部分。
【中药药性】辛,凉。归肺、肝经。
【中医功效】疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气。
【主要运用】温病初起、风热外感表证、目赤、头痛、喉痹,口疮,风疹,麻疹,胸胁胀闷。
中医古籍中记载,《日华子本草》:\"治中风失音,吐痰。除贼风。疗心腹胀。下气、消宿食及头风等。\"《本草纲目》:\"利咽喉、口齿诸病。治瘰疬,疮疥,风瘙瘾疹。\"《医林纂要》:\"愈牙痛,已热嗽,解郁暑,止烦渴,止血痢,通小便。\"
中药薄荷的主要治疗运用:
1.疏散风热:用于外感风热之邪所致的,微恶风寒,口干咽燥,头痛,舌苔薄黄,脉浮数等症状。薄荷药性辛凉、轻浮,能疏散风热,为治疗风热表证的要药,我们常常用来治疗外感风热的方剂银翘散就包含有薄荷,其方剂主要成分包括芦根、淡竹叶、荆芥、牛蒡子、淡豆豉、薄荷、桔梗、金银花等。特别是在治疗感冒伴有咽痛方面,在使用薄荷后有着不错的疗效。
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