您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
春节团圆饭有什么意义?
团圆饭,年夜饭,团圆春节团圆饭有什么意义?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 大年三十,全家人一起吃团圆饭,其乐融融。那么团圆饭究竟有什么意义?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节是一桌阖家欢聚的团圆宴
阖家团圆的“黄金周”古时就有。唐玄宗颁《假宁令》曰:“元正、冬至,各给假七日。”更有白居易的《岁假内命酒赠周判官萧协律》诗为证:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。”意思是说,时光飞逝催人老,新春佳节假日多,正合我意。
最美好的年节,当与至亲挚爱相守,宋朝郭应祥的《鹊桥仙》词中“席间三世共团栾,随分有笙歌满院”之描绘,“挥就”了一幅三世团圆笙歌度春节的风俗年画。宋代吴自牧的笔记小说《梦粱录·卷六·除夜》记载,除夕夜,临安不论贫富,家家饮宴,笑语喧哗,竟日不绝。词人史浩的《喜迁莺》中有云:“鸣鸦列炬,几处玳筵开宴”之句,道出了一家大小团坐开宴,尽享天伦之乐的欢愉。
年夜饭对国人来说意义重大,漂泊在外的游子都会在除夕前返乡,与家人相聚共享团圆宴。清人顾禄的《清嘉录》记载:“除夕夜,家庭举宴,长幼咸集,多作吉祥语,名曰‘年夜饭’,俗称‘合家欢’。”年夜饭因饮食习俗差异而各具特色,但皆蕴含着吉祥团圆之意。
(原创作品。图片来自网络)
回答于 2019-09-11 08:43:50
除夕夜,吃团圆饭,几乎是每家每户的传统习惯。一家平安地度过了一年,过年团聚在一起庆祝一年的收成。象征着平安幸福吉祥。
据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除“疫痨之鬼”,这是除夕的由来。除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。
古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。
因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千家万瞳瞳日,总把新桃换旧符。春节是一个辞旧迎新、去除过往的晦气、不顺,迎接幸福与美好未来的节日。那么除夕的团年饭,则承载了家庭成员之间的浓浓骨肉亲情,已及祝福,同时也承载了这个家对未来的美好生活的向往……
回答于 2019-09-11 08:43:50
每逢春节来临,家家户户会迎新辞旧大扫除,而春节年夜饭是一项重要的习俗,贴春联、准备年货、看春晚,全家团聚吃个年夜饭团圆幸福的过日子,准备一桌子的菜喝着大酒不醉不欢。那么春节为什么要吃团圆饭呢?团圆饭的习俗又是从何而来?
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉团聚,儿孙绕膝,灯红酒绿,共话团圆。除夕夜,吃团圆饭,几乎是每家每户的传统习惯。这天,在外工作的人,只要有时间,都要赶回家中,一家人团聚在一起,把最丰盛的食品拿出来,团团圆圆地吃一顿年夜饭。
在南方,一般少不了两样东西:一是火锅,一是鱼。火锅煮沸,温馨撩人,象征来年的日子红红火火。“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”;还有萝卜,俗称菜头,祝愿有个好菜头。会有很多各具特色的甜食和美酒,除夕夜,即使不会喝酒的人,也要多少喝一点。
团圆饭的传说:
相传和牛以前,一个老员外家里雇了一个好厨师,老院外有一个独生子被抓去当兵了,眼看要过年了,儿子那边也没有信儿,老两口非常难过,没有一点要过年的意思。
老厨师看在眼里,三十儿这天,老厨师一早就到街上买了些鸽、鸡、鱼、青菜,在厨房里做好了,正想端去,老员外的独生子回来了,老员外可高兴了,拉住儿子问这儿问那。这一下可又难坏了老厨师,菜只做两盘,是给老员外两口准备的,可这下成了三个人,端上去两盘菜多扫兴,若再做一盘吧,菜又不够,这可怎么办?想了一会儿,老厨师有办法了,他把做好的菜和剩下没做的菜堆在一块炒了一个大盘端了上去。
老员外吃一口大盘菜,觉的味道不错,就问:“这叫啥菜?味道真好。”老厨师也不知道啊!他想:您家今天团圆了,我是为了您团圆才做出这样的饭。就随口说:“团圆饭”。从此,这种饭便留传下来了,每年三十这一天,人们就做一次“团圆饭”,表示全家团圆。
关于团圆饭的传说还有很多,在中国各地,吃团圆饭也并不都一样。在南方,一般有十几道菜,其中一定要有豆腐和鱼,因为这是汉字“富裕”的谐音。在北方,团圆饭大多都是饺子,全家人一起包,“饺子”具有象征团聚的意思。
家庭是华人社会的基石,家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足。一年一度的团圆饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种敬爱使一家人之间的关系更为亲密。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |