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生姜和韭菜籽哪个功能强大？

生姜,韭菜,功效生姜和韭菜籽哪个功能强大？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题是日常常见的问题，同是作为餐桌上的食物配料，两者有什么功能作用，哪个功能更加强大，今天就和大家一起谈谈学习一下。

一、首先谈一谈生姜：在中医《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。而《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。总之生姜味辛性温；中医把它归为肺胃脾经；可以治疗风寒袭肺、脾胃虚寒等病证；具有祛除表邪散除寒气、健脾温中止呕、温肺止咳、食物解毒等功效。日常生活中有哪些功能，今天就一起学一下。

1.生姜可用于预防或者治疗风寒感冒：比如感冒时熬制葱白生姜汤或者生姜小米粥、生姜可乐等都可的。2.生姜用于治疗疾病或者药引子，对于脾胃虚寒、肺寒咳嗽、，因为生姜有温中止呕散寒的功能，常常可用于配制中药汤剂治疗疾病或者作为药引；比如生姜泻心汤、生姜大枣汤、温脾散、半夏汤、二陈汤等方剂。3.生姜可作为日常烹饪食材，可以醒脾开胃、增强食欲；调配食品，去腥解毒等功能。

二、韭菜籽：

1.中医上讲韭菜籽属于温补之品，味微甘，不仅可以作为食材而且具有药用价值；中医临床常用韭菜籽温补肾阳、固精升发阳气、滋养肝血；经常与枸杞、补骨脂、淫羊藿、锁阳、肉苁蓉等药物配伍治疗阳痿早泄、腰酸肢冷，肝肾阴虚、肾阳不足等证型，功能也是比较强大的。2.现在医学研究韭菜籽含有脂肪、膳食纤维、维生素 等物质，可以抗氧化延缓衰老和提高免疫力的功能。

三、通过比较生姜和韭菜籽的功能作用；可以看出两者各有优势、作用也不尽相同；我觉得从食用价值上生姜略胜一筹；从药用价值上来谈，韭菜籽更加强大。




回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜与韭菜籽对人体都是有益处的。生姜能养胃通络温经散寒，舒肝养胃，是一种极佳的调味柔和食料，强壮肌体等功效。生姜的不良之处，就是它所含的姜黄是一种有害物质。韭菜籽能益肝健胃，疏肝调气，增进食欲，强健脾野助消化，同时行气散瘀和导滞通大便的作用，富含纤维素，对人体也比较有益，很有好处。这只是我个人对这两种食料的认识。如友友们有不同的认识，可以再添加或删除不同观点。谢谢友友们！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜有生姜的功能作用，生姜放在鱼类，肉类方面，可以增加口感，是必不可少的调科，生姜只要会用，功效好处还是挺多的。

至于韭菜籽的功能，也是非常好的功能强度，只要懂得二者的对路方法，用在合适方面，可以事半功倍！

回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜，功能大于韭菜籽，

回答于 2019-09-11 08:43:50

中医看来，生活中的很多普通的食材其实并不普通，往往具有很多有益人们身体健康的功效，能起到调理身心的作用，日常中国最突出这种功效的莫过于生姜和韭菜籽。生姜在日常生活很常见，也知道它有很显著的功效，但是韭菜籽可能不常见过，也不清楚它的具体功效。也有人会问这两种东西谁的功效更加好呢？

其实，就知名度来说，生姜是比较为人熟知的，所以一般会认为生姜的功效更加强大，但这其实是一个误区，韭菜粒跟生姜的功效各有千秋，不好直接比较。各人有各人的看法，毕竟每一种药材都会有一些自己独特的效果，也可能是针对不同人群来说的，所以给大家罗列一下两者的功效，大概就能从中得到自己的看法了。

一、生姜功效

1.增食欲促消化

辣味通常可以增加食欲，生姜就带着些许的辛辣味道，同时生姜也可以促进身体中的消化功能的增强，更利于食物的消化。

2.驱寒助阳

经常会在电视中看到一个场景，淋雨过后回到家总会喝一杯姜茶，这其实是跟生姜的功效有关。生姜可以驱寒暖身，有效的促进身体内的血液循环，在淋雨受寒过后，喝上一杯姜茶顿时感觉全身暖呼呼的。

3.排毒养颜

生姜特质中带着温性，能很好的排解身体中带有的毒素或者疾病因子。女性在月经期间往往会喝上一杯红糖姜茶，这不仅能够补充糖分能量，还能通过排汗的方式缓解经期疼痛，将体内淤积的毒素通过排汗的方式排出，起到养颜排毒的效果。

二、韭菜籽功效

1.温阳补肾

韭菜籽性温带涩，有助阳补精的效果，对于肾脏不好的人群也能起到补肾益气的作用，促进身体中阳气的增加，也能强健体魄。

2.清肠通便

韭菜籽属于植物类，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的吸收与消化，带离肠道中淤积的杂物。

3.散瘀活血

韭菜味辛性温，能很好的促进血液循环，当不慎摔伤或者擦伤后，将韭菜粒涂抹在伤口处能及时止血化瘀。

这两种食材都是养生的极佳选择，针对不同人群发挥着各自独有的效果，其实是各有千秋的，无所谓孰强孰弱的问题。

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