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除了传统的铜炉火锅,北京还有什么比较特别的火锅比较好吃?
火锅,都是,这家除了传统的铜炉火锅,北京还有什么比较特别的火锅比较好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
香港海梦火锅
港式火锅最讲究汤底,涮火锅前,来一碗满满胶原蛋白的好汤,绝对是冬日里最幸福的一件事。
港式鸡脚软骨汤,精选熬汤鸡脚,个个饱满,口感绵软,一口咬下去满满的胶原蛋白,猪软骨选取脆骨与肉连接的部位,骨酥肉烂,嚼劲十足。
小蹄猪肚汤,猪蹄经过长时间熬制已经充分软烂,和爽脆的猪肚搭配出丰富口感。里面还有潮州咸菜、白果、荸荠等辅料,提味提鲜、醒脾开胃。
花胶蹄筋黄金煲,看起来就十分诱人,用料讲究,严选花胶、蹄筋,鱼唇,清远鸡,小火慢熬18小时,一锅端上来满满的都是诚意。
每一锅都是满满的胶原蛋白,吃完感觉2018年份的,都补齐了。喝完汤再涮点肥牛,吃几个港式炸响铃,非常完美。
人均:232元
推荐:至尊肥牛、港式鸡脚软骨汤、炸响铃
地址:东大桥路8号SOHO尚都北塔B座4层2418
玩跨界最6的火锅
青瓷川粤火锅
环境优雅且小资,以青瓷元素为整体基调,鲜花、玩偶、火锅为一体,到处都点缀着鲜花和绿植,不知道的人会以为这是一家花店。不喜欢玩偶的花店不是好火锅店。可以说一家玩跨界的网红店了。
锅底里放了只“熊”样的黄油,萌熊一点点消失在锅里,美味即将拉开序幕!
重庆空运的食材,毛肚、黄喉、鹅肠新鲜爽脆,进口的肥牛,内蒙的羔羊肉,生态蘑菇、手工做的香饼、免费赠送的小菜和秘制的甘蔗马蹄水,都看得到老板的用心。
人均:172元
推荐:澳洲肥牛、鲜毛肚、手工香饼
地址:霄云路15-7号
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