您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
武汉有什么好吃的美食推荐?
武汉,糯米,热干面武汉有什么好吃的美食推荐?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
首先感谢邀请回答
武汉的美食太多太多了,且听我慢慢道来
热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。
武汉鸭脖子
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴;后来成为寻常早点。 豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。 老通城的三鲜豆皮远近闻名,这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁,还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香。
欢喜坨在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
武汉的粮道街,算是这2年新晋的美食一条街,老字号的小店和新开的小吃店交织在一起。
武汉中学对面的七个蛋烘糕,刚出锅的外层蛋皮脆脆的,包裹着奶油和巧克力的香甜。
陈大焱大连铁板鱿鱼,鱿鱼嘴、鱿鱼须、鱿鱼片、鱿鱼串多个部位可供选择,搭配秘制酱料,新鲜可口,一定要趁热吃哦。
新晋的小乔梅花糕,人气也不输老牌店,葡萄干、小汤圆、红枣搭配的恰到好处,用勺子挖上一小口红豆沙的内馅,软糯甜蜜在口中回味。
happy站台的老字号“一代烤翅王”和“曾记烤鸭脖”也来到了粮道街,右拿着烤鸡翅,左手拿着烤鸭脖是常有的事情。
一代烤翅王,点上一份咪咪辣,烤的时候会刷上一层蜂蜜,然后再上面撒上少许胡椒粉,外表烤的很焦但里面却汁水十足。
曾记烤鸭脖,不同于卤鸭脖,外面一层肉烤的酥酥的,焦焦的,撒上一层辣椒孜然,一咬肉就下来了,吃完一根有点意犹未尽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
武汉的小吃美食多不胜数,小吃最有名就数热干面、三鲜豆皮、面窝窝。
听一位名人说过,到武汉不吃热干面那等于白来,听听,武汉的热干面在人们心中占据的位置。
热干面烫熟后浇上用麻油调制的芝麻酱,挑一挑面,热气香气扑面而来,让人忍不住只流口水,一碗面三下五除二就进了肚子。
三鲜豆皮也好吃,用米和黄豆磨成浆倒在锅中铺成一层薄薄的面皮再打上一个鸡蛋,捣碎后平铺在面皮上,再把铺了鸡蛋的面皮翻个面。把准备好的熟糯米一块一块规则的铺在面皮上,再加入炒好的肉丁香菇笋丁,最后撒上一把小葱,随着热气香味也四散开来。
面窝窝就是一种油炸的面食,炸成后是一个个圆圆有窝的食物俗成面窝窝。
小吃还有很多,如牛肉面,糊汤粉,水饺馄饨,四季美的包子,糯米包油条,糯米鸡等等有太多。
到武汉还要吃吃有名的武昌鱼,是武汉的一种特色鱼类。此鱼,头小尾小而身子扁平,鱼质鲜美,清蒸红烧都可。听名字用\"武昌\"命名就知道它的不同之处。
其他还有很多很多。[呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在武汉生活了20年:从事厨师工作也有十年之久,对于武汉有哪些好吃的、我不敢说全知道.但了解的也不少。
武汉是一座特大城市:全国各地都有人在此工作生活,武汉人对美食也很包容、在这里什么菜系都有.什么口味的菜都有人吃、所以这座城市的餐饮业比较繁荣。
武汉当地好吃的:我从早餐说起,在武汉吃早餐叫吃早点、最有名的早点是.热干面.是这座城市的最特色早点、还有三鲜豆皮.油炸面窝.炒米粉等、武昌户步巷是专门吃早点的一条街、里面什么早点都有,武汉早点种类非常的丰富,由于不能全部写上.我只写武汉才有的。
中餐:刚饮长江水又食武昌鱼,曾经一位伟人,吃过武昌鱼后留下的一段话、武昌鱼只有十三根半刺.才是武汉正宗的武昌鱼,这种鱼可以清蒸还可以红烧葱烧.湖藕焖腊鸭也只有才有、想吃其它的菜什么都有。
武汉的夜市餐饮最红火:有些夜市摊点,比正规餐厅的生意还好、而且消费还很高.虽然卫生条件差一点,但什么菜都有.福寿螺、油焖大虾.烧鸡公.田鸡鳝鱼等,
武汉好吃的应有尽有:喜欢什么样的口味都可以满足,如果来武汉.想吃点好吃的、武汉不会让人失望,尽管来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |