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年夜饭，老武汉人必上哪些硬菜？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

年夜饭，老武汉人必上哪些硬菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

以下总结一下

第一个想到就是春卷了，对于年夜饭来说，春卷不一定当成是一道菜，可是算作是一个零食吧，春卷的内容不一样相同，但是寓意都是一样的，象征着新年的吉祥。

然后是蛋饺，跟春卷差不多，只不过外皮一样，春卷的外片是面皮，但是蛋饺的外皮是鸡蛋。

再来是鱼糕，这也是年夜饭上必不可少的一道菜，说是一道菜确切的来说更是一道火锅的配菜。

蒜薹炒腊肠，这一道菜好像也是很多餐桌上必不可少的一道菜，主要是腊肠，因为每到过年期间，腊肉或者腊肠也是餐桌上绝对会有的存在。

再是藕夹，好像也是每家每户都不会少的一道菜吧

粉蒸肉也不会少

红烧鱼也是，象征着年年有鱼

豆腐圆子，寓意一家人团团圆圆

八宝饭，一道甜食，算作是一道菜，最受小朋友的欢迎

以上的这几道菜，绝对是不会少的，有漏下的欢迎大家在下面补充