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有啥应对“上火”的好办法？

吃火锅,火锅,我的有啥应对“上火”的好办法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 冬天气候比较干燥，再加上我又爱吃火锅，就比较容易“上火”，有啥应对“上火”的好办法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是阿顿健康生活高级营养师周丽娟，我是一名国家高级公共营养师、健康管理师，目前在做基因检测相关的工作，擅长于回答营养养生方面的问题。希望我的建议能解决您的困扰。

冬季是一个很容易上火的季节，天气干冷，加上室内空调又足，饮食上特别爱吃火锅，牛羊肉等。使得我们身体开始起火，表现为:嘴角起泡，嗓子干痒痛，便秘，脸上长痘，严重的导致耳鸣，免疫力下降等。


这时我们想要灭火。灭火首先就是要对症消灭。

1，肺火表现为干咳少痰，咽喉疼痛，主要以滋阴润肺，可食川贝雪梨，银耳莲子羹等。

2，脾胃之火，可以食不知味，便秘，腹胀，有口气。以清热，养胃，泻火为主。

可食黄连，苦瓜，苦菊等。

3，心火，低热盗汗，心烦，口干，小便短赤。可食金银花茶，大黄，山栀子，黄柏。

4，肝火，表现为口臭，头痛，头晕，睡眠不稳，舌苔增厚等。这时也是食用清热泻火的食材或是药物。黄连

，菊花，板蓝根。

除了上述的方法以外，我们还要喝大量的水，尤其是空调室内更应该喝足1800ml的水。多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激的食物，平心静气！这才是灭火的不二法宝！

以上是我的回答，如有疑问或发现问题，可在评论里指出哦~

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回答于 2019-09-11 08:43:50

吃火锅前放一放

众所周知，食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的，如果太心急食用，不但容易上火，一个不小心还可能烫伤口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料，虽是“冰爽”，但一冷一热的刺激容易引起消化不良。

所以，专家建议火锅里的食物捞起来之后先放一放，凉一凉。很多四川火锅里的蘸料碟子里放香油，就是先让食物经过食用油的降温以让人吃了不容易上火。




吃火锅时间不宜长

吃火锅的时间最好控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热，更易引起上火。林嬿钊还指出，吃的时间也不宜太久，不然不知不觉就会吃过量。

经验告诉我们，吃火锅一般都会吃撑的。殊不知吃撑了同样会引起上火。因为一次吃得太多、太杂，会加重胃肠负担，若不能及时消化，饮食积滞，亦致上火，胃火上炎就会引起口腔溃疡、牙龈肿痛、口气等上火症状。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃的时候多注意，在蘸碟里面加点醋，喝点凉茶，吃火锅时不要光吃肉不吃菜，蔬菜含大量维生素，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，有祛火的作用。另外加入适量豆腐，豆腐是豆制品，含有丰富的植物蛋白，又含有石膏成分，清热祛火。