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烙馅饼，怎么和面？用凉水还是温水？

温水,馅饼,也不烙馅饼，怎么和面？用凉水还是温水？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

烙馅饼，怎么和面？用凉水还是温水？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

馅饼要想软和不硬，最好是温水和面，面发后排气，多揉一会儿再烙，放一晚上也不硬。