您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
学厨师好吗？
厨师,都是,现在学厨师好吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
学厨师好吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要你喜欢，挺好的，人如果没有学历，就必须有一技之长！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请，俗话说“头大脖子粗不是大款就是伙夫”这是人心中对厨师外在的一种写照。拿我个人经历来说吧，十六岁开始学厨师正式进入餐饮行业至今己有二十七个年头了，能坚持做这么久的不多，虽然这其中有很多艰辛，但是我不后悔我的选择，任何职业都值得尊重，这个职业是十分辛苦，只有亲身经历了才能读懂其中的艰辛，我最高兴的事就是顾客吃完了，临走特意跟我道声师傅菜炒的不错下次再来啊！这是对我工作的一种肯定，听完后心里也是美滋滋的。学厨师要先从基本功开始，那首先得练切配，俗话说“三分勺功，七分刀功”可见切配有多么重要。学徒要有眼力见，师傅领进门，修行在个人，学这行也要有悟性的，随着时代的发展，年轻一辈学厨师的越来越少，未来会怎样谁也说不准，只希望会越来越好吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我个人认为，学厨师是好的，要学到真正的本事！
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师行业，说好也好，说不好也不好。
厨师行业，我认为是人员流动性比较大的行业。
厨师行业，不管能挣多少钱，反正天天有人吃饭。
身边也有几个厨师朋友。
身边有一个朋友，以前是在国企厂矿上班，是开车床的，干了二年后，厂矿效益不好，于是辞职，到一个中档饭店做厨师（2005年前后），刚开始的一年肯定是从切菜、配菜开始的，后来慢慢的调凉菜、上灶炒菜。在2014年夏天时，他和一朋友合伙开了一家小饭店，七、八张台、二个包间，做了四个月都投降了。
并且在他做厨师工作的这十几年间，做过有二十多家饭店吧，最多的做的有一年多，最短的只有一个月，没有一家饭店给他缴养老金（有的饭店虽然不给他缴养老金，但是会多少给一点补助），他全是自己缴纳养老金。
身边还有个朋友，是在一家大型酒店做厨师，这家饭店主要以婚庆包桌为主，他在里面是调凉菜的，每个月3000多元。
厨师行业，如果是给人家打工，那也挣不到几个钱，最终的走向可能是自己开饭店。
厨师行业好不好，只有做过厨师的人最有体会。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！！！
其实我觉得做个厨师挺好的，当然每个行业都有苦乐。回头看看，我入行也有二十多年了。
刚入行，确实苦，那时候能给我选择的工作真不多，奔着学一门手艺生存入了厨房做学徒。
想学手艺只能讨好师傅，每天早半个小时上班，将师傅的岗位擦了又擦，烧好开水泡好茶，摆上一盒香烟。幸好师傅喜欢抽的烟不贵，港装的南洋双喜，一盒才4.5元。
然后师傅来了都会报以一个嘉许的微笑，我庆幸我自己跟了一个好师傅。真正手把手的教，老一派的师傅都是一边观察你的为人，一边教你手艺。
我在这个行业的成长都是师傅铺好的路，在他身边几年了，然后是师傅安排我去一个酒店做主厨的，也算是出师吧！
每年中秋前后，过年前，我都会去看师傅，从不间断。每次去师傅都会传我一些技巧或者配方之类，我知道那是衣钵，是传承，
我本身就喜欢烹饪，有关烹饪的书籍，视频所有一切跟烹饪有关的我都喜欢。我享受着看着食材从我手中变成美食的过程，我喜欢看着各种食材受热变成诱人的金黄色。
我喜欢看着客人狼吞虎咽般把我做出来的食物吃进肚子里一脸陶醉的样子，我会有满满的成就感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于现在厨师好做吗的话题，我认为在现目前疫情还没有全国各地结束。在加上前半年疫情对全国各地餐饮行业的管控常态化。导致现在很多餐饮由于食客人少，每天的流水还不够交房租，以及员工工资，食材费用等等。所以很多餐饮面临倒闭关门。没有关门的餐饮店也是减少工人复。所以现在的厨师非常难做，事业的厨师也就是说太多太多了。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |