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想通俗易懂了解一下乌龙茶?
乌龙,高山,闽北想通俗易懂了解一下乌龙茶?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
想通俗易懂了解一下乌龙茶?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌龙茶的形成与发展至今已经有1000多年的历史。
乌龙茶有四大茶区,分别是闽北、闽南、广东、台湾。
闽北:闽北乌龙生长在福建省北部地区,闽北乌龙以武夷岩茶为主要品种,他的产量最高,茶的品质最佳,驰名中外。武夷水仙、肉桂、闽北水仙、闽北乌龙。
闽南:闽南乌龙是安溪乌龙的总称。安溪境内雨量充足,气候温和,很适宜茶树的生长。金观音、黄观音、梅占、丹桂、春兰、大叶乌龙、矮脚乌龙、八仙、黄奇、慢乌龙、佛手等,种类非常多。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的是铁观音。铁观音原产于安溪县西坪镇,至今已有200多年的历史。
广东乌龙,主要一潮州的凤凰山、饶平、陆丰、焦虑、平远等地为主。广东乌龙优质的茶园主要分布在三个不同海拔高度,分别为海拔1000米以上的乌岽山上;在海拔800米以上的大质山的山腰上;海拔在400米以上的凤溪的山坡上。另外,赤凤、饶平、大埔、梅县、兴宁、焦岭、丰顺等地都有大面积的单枞茶种植基地。
潮州凤凰茶主要产品有凤凰水仙、凤凰单枞(包括芝兰香、玉兰香、柚花香、黄栀香)岭头单枞、石古坪乌龙、岭头奇兰等。潮州凤凰茶至今有900多年的历史。
台湾乌龙品种:台湾都以高山为主。茶叶一般生长在海拔1000~2800米的高山地段,被统称为“高山乌龙”。台湾年均气温22高山乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方美人、梨山、杉林溪、翠玉、金室等地。
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