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什么馅的汤圆最好吃？

汤圆,黑芝麻,芝麻什么馅的汤圆最好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

什么馅的汤圆最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最爱吃山楂馅的元宵或汤圆。因我是北方人，以食元宵为多。

南汤圆，北元宵，其实两种食品有相似又有不同。外形都圆的，都有馅，匀以糯米粉主料，都以煮等为食。则不同的是汤圆是包，元宵是滚。汤圆的馅可用干料或以调馅，元宵则以固体块。汤圆作工细腻，口感极佳。元宵作工粗糙，口感微差些。

山楂馅的元宵，以酸甜可口，助消化。山楂可以增强食欲、改善睡眠质量等功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等物质，并含有多种有机酸，具有消食健脾之功效。糯米具有收敛的作用，用山楂作馅可以互补。特别是老年人，多食山楂或以山楂为原料为主的食品，对健康是非常有利的。因此，我最爱吃山楂馅的的元宵或汤圆。








回答于 2019-09-11 08:43:50

看你自己的，想吃什么馅，什么馅就好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得黑芝麻的好吃，我每年都吃黑芝麻的汤圆儿，今年还是黑子麻的，大豆年糕，

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈的味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉馅的最好吃！再加点辣油更味道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是黑芝麻做的汤圆馅好吃哦

主料:黑芝麻 500克、花生 100克、绵白糖 300-400克、猪油 320克

做法步骤:

一、500克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

二、100克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放汉美驰破壁机中(图1)，点按破壁机脉冲键将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可(图2-3)，将炒干的黑芝麻倒入破壁机中(图4)。

三、点按脉冲键混合花生和黑芝麻(图1)，启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉(图2-3-4)。

将打好的黑芝麻粉倒入汉美驰多功能搅拌料理机中(我用的是70722-CN款)加入绵白糖(我喜甜加了400克)。

取自制猪油320克，小火熬化，稍放凉。

将猪油倒入汉美驰多功能搅拌料理机中，启动混合键。

利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。

将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小。

取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。

黑芝麻功效:黑芝麻的功效有很多，黑芝麻汤圆中含有芝麻，而芝麻中含有大量的蛋白质，对头发非常的好，可以让头发变黑。黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实汤圆大部分人都喜欢吃黑芝麻馅的！下面是制作方法：

1.黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊；

2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；

3、加入糖粉稍稍拌一下（没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；

4、加入猪油拌一下；

5、加入融化的黄油搅拌均匀；

6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；

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