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冬天吃涮锅，什么食材适合用来涮？

火锅,吃火锅,都是冬天吃涮锅，什么食材适合用来涮？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

6.

下面开始码放菜品，娃娃菜的菜帮子铺在最底部，这样可以防止煮的时候糊锅，剩下的菜叶部分铺在边上即可。

7.

金针菇也铺在边缘，放上香菇。

8.

把即食泡菜倒进锅中。

9.

辛拉面的面饼放在中间，各式丸子、火锅年糕、胡萝卜围在边上，最后在面饼上铺上一片芝士。

10.

开火煮15分钟，煮至汤汁浓稠后拌匀食材就可以尽情享受了！

烹饪技巧

辣白菜、韩式辣酱、芝士是做好部队火锅的关键。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在东北吃火锅是最开心的一件事，家里人，朋友聚在一起一锅热气腾腾的火锅，大家按照自己的口味下着自己的喜欢的食材，聊着天，吃着锅。原来在家里都喜欢吃清水锅，比较好弄，但是随着这几年串锅的涌入，家家都会准备一个鸳鸯火锅。四川的底料也比较好买，在家里涮也比较方便。冬天吃辣，也可以让身体暖和起来。说起涮锅的食材。

（1） 羊肉。北方天气冷，冬天吃羊肉是最好的补充热量的食物。

（2） 冻豆腐。这种北方特有的食物，涮火锅特别适合，还比较吸油。好的冻豆腐，有咬头




（3） 蘑菇，这里就不单独指哪种蘑菇了，有的人喜欢吃金针菇，有的吃喜欢吃杏鲍菇，这些蘑菇涮后都好吃

（4） 酸菜，在东北特别有代表性的食物，我们在涮火锅的时候也会吃一点，涮过的酸菜也不错

（5） 青菜，青菜的种类比较多，像家里吃火锅常常吃的有茼蒿，卷心菜，油麦菜等等，这些蔬菜涮吃都不错，但是一定要放在清水锅里，辣锅煮锅就太辣

（6） 土豆，地瓜，这两种舒服放在火锅里煮过，味道也很好吃，不知道南方吃的多不多。

（7） 面条，曾经有人这么形容，如果吃火锅最后不来一碗面的话，这顿饭就好像没有结束。火锅里边的面好多种，家里之前会买一种火锅面，后来还有自己抻一些面条放里边，起来也非常不错。

（8） 其他，很多人的口味不大相同，还有喜欢涮毛肚，百叶，还有很多自己的食材，只要自己喜欢就是最适合的食材。

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