您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你觉得长春小吃的“代表菜”是啥？

长春,冷面,鸡汤你觉得长春小吃的“代表菜”是啥？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你觉得长春小吃的“代表菜”是啥？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实说到长春的特色菜的话，肯定会跟其他地方的重复，但是我觉得这几个真的是比较有长春特色的。




烤冷面

虽然网上说烤冷面的来源是黑龙江那边的，但是我觉的长春的烤冷面是我吃过的当中最有特色的了。之前新文化报对面胡同的烤冷面还上过新闻呢，不过听过现在已经没有了。还有吉林大路轻轨站 小曹烤冷面、长春大学6公寓楼下 夫妻俩烤冷面等，一个个都是特别好吃，有比较有特色的小吃了。




而且长春的烤冷面热腾腾香喷喷的、冷面也是吃起来很有劲道，柔软却不糊烂，再加上一些糖醋、麻辣这样的调料之后，会更加好吃。我一般肯定会加上烤肠或者鱼排，这样的吃法才让人垂涎三尺。




鸡汤豆腐串




鸡汤豆腐串是完完全全我们长春这边的特色小吃。我刚来长春的时候，在学校那边没怎么见过，所以一直不知道，去年在单位附近看到一家在卖这个，进去一看人老多了。我就想赶紧尝尝看，到底好不好吃，人这么多。结果还真是好吃的不得了。




其实就是特别简单的小吃，把干豆腐用牙签串起来，在鸡汤里边煮的。味道简直一绝。




煎粉

煎粉始于吉林，早期传入长春，在我们长春的叫法就是炒粉。跟你们说，我可爱吃这个炒粉了。在长春比较有名的就是李老二和姜老五的。将几天我们还在讨论，这两个的哪个到底是最好吃的，但是好像没出什么结果，有的人喜欢李老二，有的人喜欢姜老五，各有各的特色，各有各的味道。




因为我平时不吃蒜和香菜，所以每次去的时候跟他们说不要这两个，但是卖的那个阿姨说，如果不放这两个的话，简直就是没有味道，即使不吃也可以加一些，然后不吃就行，按照她的说法，我就那样吃了！结果真的是超级超级好吃，跟哦我之前吃过的瓦全不一样的味道！







长春的朋友们，你们接的代表长春的小吃都是什么样的呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

一说到长春特色菜，人们通常会想到酸菜炖粉条，锅包肉还有地三鲜等，其实这些不仅是长春的特也也是我们这个东北地区的特色。就像是工作日上班之余还要在下午来杯提提神一样，在东北长春光吃了长春特色菜怎么能够呢？当然还是要吃吃长春的特色小吃的，曾几何时东北烤冷面这几个字席卷了全国各大小吃摊排位，又酸又甜又糯的冷面再加上点味道浓郁的洋葱香菜让多少人吃了还想吃。所以，烤冷面理所应当就是长春小吃的代表菜之一了。除此之外，还有我们从小就会吃的鸡汤豆腐串，在鸡味浓郁的高汤里面熬煮许久的豆腐串不仅保留了原有的都为还沾染上了鸡汤味，鲜的呀！这个时候再配上一瓶同样是童年经典的大白梨汽水，真是会产生一种回到小时候的感觉。所以在此十分建议来长春的时候要吃这两个我个人认为是长春小吃代表菜的烤冷面和鸡汤豆腐串，你肯定喜欢上它们的。以上，希望我的回答会对你有所帮助。