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怎样完美地脱掉西红柿的红裙子？

西红柿,去皮,切成怎样完美地脱掉西红柿的红裙子？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 西红柿从农田种植到餐桌经历了漫长的栽培过程，如何完美地去皮才能最佳保持其营养和美味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿的红裙子很漂亮，有人吃西红柿爱把皮一起吃，也有人要把皮吐掉再吃，主要还是看个人饮食习惯喜好，就像吃苹果要不要削皮一样。

我个人喜欢把西红柿去皮再进行烹饪，一来是口感好，二来也能降低农药残留。

去西红柿皮很简单：洗净后头尾用刀划十字叉，然后放到开水中烫一下，直到皮略掉开就可以捞起来，用手撕掉西红柿皮，再切成小块进行各种烹饪了。

还有一种方法，就是用水果刀像削苹果一样将西红柿的皮削成一长条，再将皮卷起来整理成玫瑰花形状作为装饰放在盘子上，很好看。