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学厨师怎么样？
厨师,厨艺,都是学厨师怎么样？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是大伟。
感谢能回答你的问题。
学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。
首先，给您解析关于厨师的优势和缺点。
一。厨师的优势是：
1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
3、 学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
二。厨师的缺点是:
1、工作环境较差。
2、容易发胖，导致高血压、心血管等疾病。
3、油烟对肺部有影响。
4、社会地位不高。
5、工作不稳定。
6、不干净，有点脏。
希望我的回答能够帮到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不懂厨艺的人有多惨？发生在我身上的真实故事！
我是一个不懂厨艺的人。
我从小学、中学就是靠衣来伸手、饭来张口这样过来的。后来考上了大学，参加工作以后更是没有时间、机会，没有意识到要学习煮饭了。结婚以后基本上都是我太太煮饭，我也没有想过自己学会煮饭，更不用说研究厨艺了。
正是这样的经历，我觉得煮饭、厨艺不是我人生种必备的技能。我对烹调、厨艺没有兴趣，也找不到感觉，甚至对经常讲吃讲喝的亲朋好友不屑一顾。
直到有一天我遇到一件事，我才意识到不会煮饭，不会烹调，不会厨艺有多悲惨！
我的孩子出国留学，毕业以后就留在国外工作了。我们基本每年都会去看一看。
第一次出国去看孩子的时候，一天晚上我们随意煮了一锅大米稀饭，晚上孩子喝了一碗稀饭后，突然蹦出一句“这稀饭太香了，我来这里读书两年没有吃过中国的稀饭了”！
看到孩子只是喝了一碗中国家里普通的不能再普通的一碗稀饭，那种满足感、陶醉感、幸福感让我大吃一惊！
我们问孩子，在学习、工作、设备上有什么需要帮助支持的，孩子说了一句“你们每天能不能给我做一些中国家乡的饭菜。我在这里天天吃披萨、吃西餐都吃腻了，就想吃一些中国家乡的饭菜”。
我在跨国企业做高管，管理过上千人，解决过很多经营管理的难题，但是这一天我遇到了一个难题，如何做出中国美食？因为我不会烹调，不会厨艺。
从第二天开始，我把以前曾经做过几次的、看过的煮饭功夫全部都抖出来了。一边看着网页，一边摸索。我们做了西红柿炒鸡蛋，包饺子、卤水排骨鸡蛋等等。起初我以为很简单，当我真正炒出菜、煮出饭的时候，不是水多就是水少，不是盐多就是盐少。我做出来的饭菜连我自己都不满意。而且国外不能大烟煎炒，会报警的，更多的菜式只能是蒸、煮的。
在国外我去超市看到那么多非常便宜的海产品，我愣在那里。我第一次感到如果我会海鲜烹调，如果我会海产厨艺该有多好，我一次感到学会厨艺有多重要。
本来我们计划去国外看孩子时，顺便旅游一下。结果我基本没有了旅游的心思，每天都在想，如何做一道新的中国菜。
我们临回来几天全部人马出动，包了三种馅的饺子，包了韭菜盒子，反正会做的都做了，大冰箱堆了满满的。
回到国内，想到孩子们那种对中国饭菜的那种期盼、渴望，我开始做计划要认真学习烹调，学习厨艺，学习做美食。我报了广东早点学习班，见到厨师就请教特色菜的做法。
久而久之我发现我的观念变化了，我喜欢研究美食了，我喜欢学习烹调了，体验到人生新的收获和快乐。下图是我自己学做的老婆饼、马蹄糕、南瓜饼。
学会厨艺可以尽孝心带父母品尝特色美食。
以前和母亲相处觉得没有什么话题可谈，现在母亲来广州看我们，我就带她去品尝龙虾，品尝各种特色海鲜，其实母亲吃不了多少，但是心情特别开心。
学会厨艺可以让客情友情更加浓厚。
以前外地来的同学朋友客户，我不知道如何招待，吃饭也是比较随意。现在每次都绞尽脑子安排品尝不同的地方特色美食。
学会厨艺可以了解异乡异国风土人情。
以前只知道有八大菜系，而且也没有弄懂每个菜系到底有什么菜。现在才知道世界上的不同民族、不同的国别、不同的地域，美食成千上万。我统计了一下，国内外鸡的吃法就有100多种。世界这么大，我想去看看。美食这么多，我只想尝尝。
学会厨艺可以让旅游更加风趣。
以前到处旅游，去过的地方就不想再去了。现在只要是有旅游机会，我都积极参加，其中一个很重要的心里就是寻找品尝当地特色美食。我养成一个习惯，出差外地晚上吃饭，就找当地的特色小吃。以前只是吃，现在还要问问如何做。
学会厨艺可以欣赏饮食艺术。
以前吃饭好像看到过天鹅、兔子类型的动物菜品，没有注意。现在一旦遇到艺术造型的菜品、点心，我都会忍不住发出赞叹声。我觉得那些太美了，舍不得吃掉。
学会厨艺可以读懂菜式背后的故事。
很多餐饮名菜背后都有历史悠久的故事。东坡肘子，端午粽子，佛跳墙，叫化鸡，麻婆豆腐等等。
学会厨艺可以更加懂得养生珍惜生命。
以前我从来不去关心什么能吃，什么不能吃，吃什么营养什么。对几个在我耳边经常唠唠叨叨什么养生的朋友也比较反感。现在我也开始静下心来，认真倾听评估饮食的科学道理。
学会厨艺可以培养创新思维。
一个300平方米卖面包的小店，一般一年营业额几百万已经不错了。我在国外竟然看到同样大小的面包店，每天卖掉5万个面包，一年营业额过亿。这个面包店有上千种产品，名字都是用情感命名的。他们是在卖情感，不是再卖面包。这种创新让我震惊，对我的创意创新思维很大启发。
所以一句话，不管你是专职从事餐饮行业，还是业余爱好，学习烹调、学习厨艺好处是巨大的。
我的梦想就是退休以后，在孩子工作的城市开一家中国特色餐馆，让孩子们可以带上外国朋友品尝享受“舌尖上的中国”。
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