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江西辣椒和湖南辣椒有什么不同吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

江西辣椒和湖南辣椒有什么不同吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个江西人，确切的说是江西西北部的，刚好离湖南不远，而且去湖南吃过，说一说自己对江西和湖南的辣的不同。

江西人吃的辣是水辣，湖南人吃的辣是油辣，当然不能很绝对，但大部分菜可以看出来，江西人喜欢把辣辣到水里去，湖南人喜欢用油把辣爆香，我个人感觉水辣吃起来比油辣辣。

以前听过一句话说江西人不怕辣，湖南人辣不怕，感觉湖南人比江西人更能吃辣，对这个问题虽然没有表述错但我心里是不服的，江西人不是全境吃辣的，上饶，景德镇我去过，虽然也有辣，但他们那边吃的菜确实没有我们西边的人吃的辣，按我弟的话说，吃饭无辣不欢，山珍海味放在眼前，没放辣椒，还不如一瓶辣酱来的实在。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一个有辣椒的菜没加小米椒一起炒还真不好吃，坐标赣西靠近浏阳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个江西人，我也来回答一下我的感受吧。

虽然我是江西九江的，在江西，湖南和湖北三省交汇的地方，但是我没有去过湖南，只在江西和湖北待过。(室友是湖南的，但是他似乎不喜欢吃辣)所以湖南的辣椒是怎么样的我不清楚，那我就说一下我们家吃饭是怎样的吧。



我家在我们亲朋好友中是比较喜欢吃辣的，特别是我爸，菜里面没有辣椒是不会去筷子的，我爸最喜欢吃的就是那种朝天椒，他能当饭吃，然后这也导致我们全家都会跟着吃辣。比如说一般炒菜肯定会放辣椒的，我家不怎么喜欢吃那种辣椒粉，一般都会买那种特别辣的干辣椒，然后放到菜里面炒，就连炒个白菜都要放辣椒的。还有以前自己家会种辣椒，如果吃不完就会把辣椒摘下来洗干净剁成辣椒酱，放到罐子里慢慢吃，现在没有种了就会每年上街买那种红色的朝天椒剁成辣椒酱。另外我记得小时候冬天家里没菜了，妈妈就会拿出夏天晒好的干辣椒切碎放鸡蛋煮汤喝，冬天喝一碗那个汤真的全身都会暖起来。



现在我是在湖北读书，室友有武汉当地的，有湖南的，还有一个是浙江的(老家江西)，我们湖南的室友好像不怎么吃辣(哪都有不吃辣的，我家那边也有)，武汉室友一般吃辣，浙江室友比我还能吃辣，感觉武汉这边跟家里也差不多，吃辣可能也就差那么一点。



这只是我个人的一些体验，不喜欢的朋友望嘴下留情，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有四川的辣椒辣。

回答于 2019-09-11 08:43:50

江西辣椒籍贯在江西，湖南辣椒籍贯在湖南。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到吃辣，我们江西人没怕过

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们江西吃的比较生辣，湖南吃得香辣，就这么简单