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威县卷肉饼的做法？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

威县卷肉饼的做法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

威县饼卷肉。家里有熟肉的用的着

主料大骨头肉最好，叫踢骨肉， 没有就用方块五花肉吧 香菜适量 尖椒适量 面粉350g水200g

超薄面饼饼卷肉。

1. 面粉加入温水和成面团后，电磁炉专用锅就切成10个面剂子，我用的是大锅在煤气炉上的那种所以切了8个。

2. 擀成和锅大小一样的饼，

3. 因为饼太薄了，只有0.5或1毫米薄厚的饼，所以要叠起来往锅里放，拿着放在锅里再展开，锅里烧开蒸第一张，继续擀第二张，继续放，吃几个就做几个，我家里人多所以我做的刚够。

4. 全部擀好后要继续蒸5分钟，拿出来要倒扣在另一个笼屉上，准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒，像卷春卷一样卷起来，我的菜谱里有春卷的卷法，卷好后取中切开就可以享受美味了！