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#你吃对了吗#挑食可以通过饮食进行调理吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

#你吃对了吗#挑食可以通过饮食进行调理吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

挑食是否可以通过饮食调理，要看挑食的根源是什么？一般挑食的原因有以下两方面：

第一方面：生活习惯

生活习惯就是指我们在日常生活中，会受情绪的影响，而选择不同的食物以及零食所导致挑食。当我们情绪发生过多，摄入过多不利健康的零食后，我们的味觉慢慢就会对食物产生挑剔，从而就会挑食，如果是因为这种原因导致的挑食，要想解决这个问题，就必须改变自己的生活习惯，学会控制情绪，以及发生情绪时，换一种方式去发泄。

第二方面：饮食习惯

这种习惯引起的挑食，可以通过饮食去调理，可以通过烹调技术或者菜谱的搭配技术来改变，让味觉尝试多样化的食物，达到营养均衡的状态，逐渐这种习惯也就会改变。

具体的实施方法也要根据具体的挑食原因决定，针对原因才能找出合理的有效的解决方法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们身边有很多挑食的朋友，也有很多自己本身不挑食，但是因为疾病或体质的原因而不得不选择避开某些食物种类的朋友，我们有一种疗法叫做食物交换份法，如果挑食不吃某种食物，或者要避开某个食物的时候，我们选择同类或者营养价值相当的食物进行食物交换份一样可以获得对应的营养支持。

例如不喝牛奶可以用酸奶代替，如果牛奶酸奶都不喝，可以用浓缩乳清蛋白粉来满足蛋白质需求。有的人只吃素不吃荤，那么就可以让其多食用大豆蛋白来弥补蛋白质的不足，维生素B12主要来源于动物性食物，那么这个时候可以通过异味食物来补充，例如豆豉、腐乳等，如果这也不愿意，那么就通过补充维生素片来解决这个问题。诸如此类，都是可以用替代的方法进行的。

挑食可以通过食育教育给予纠正，但是如果是因为疾病或身体原因不得不挑食的人群，则可以通过诸如此类的食物代替或交换份方法进行调理。而逆向推理，如果偏食，也同样能够用食物代替或者交换份的方法进行相应的调理与疏导。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题，小编我超有发言权。

原因？呵呵！因为小编我从小就是个挑食的孩子，现在依然如此~

说到挑食，每个人挑的食物不同，小编我是不吃肥肉，有肥肉味道的瘦肉也不行，曾经连里脊肉都不能吃。大人常常不能理解，我也不理解~~

还有，例如做菜的葱、泡水了的馒头、炖菜等等，小编我都不吃。

家长很苦恼，小编我也痛苦，甚至有些暴饮暴食。

但随着年纪渐长，我发现所谓的挑食，只是做饭的人做了吃饭人不爱吃的饭而已（是不是有些绕嘴，嘻嘻）。

有一句很经典的话“家长为什么不挑食，因为他们做的都是他们自己爱吃的东西”。所以，请不要怪我们挑食！

举个例子：我很喜欢吃蔬菜，不喜欢猪肉，那我的饮食要怎么调理？

很简单，同样重量的瘦牛肉的与瘦猪肉的从优质蛋白、碳水化合物的角度来看，两者几乎一致；只是猪肉的脂肪、胆固醇、维生素A等含量高于牛肉；但从补钙角度，牛肉略好于猪肉。整体而言，我们所需肉类提供的营养，两者差不多。

所以，给不爱吃猪肉的我配餐，只要将猪肉换成牛肉，就可以轻轻松松解决这个问题。

大家可能更多的关心，如果是不爱吃蔬菜怎么办？

不知道大家有没有看过《深夜食堂》这部电视剧，其中有个小朋友就不爱吃蔬菜，黄磊将各种蔬菜剁碎，加入到肉饼中，小朋友不知道就吃了；或者可以用料理机将蔬菜打碎，加入到面中做面食……其实方法很多，就看你想没想；想不到也没关系，请关注我的头条号【小倩的美好生活】，我会不定时的在文中介绍几道算不上家常菜的自创菜，专门针对不知道怎么搭配，不知道怎么做到食物多样化……等等各种问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

挑食完全可以通过饮食进行调理。一般来说，挑食多发生在孩子们身上，从添加辅食，到高中生，甚至大学生。作为学校的营养师，我会收到很多家长的反馈信息。家长会跟我说，老师，我家孩子不爱吃蔬菜，老师我家孩子不爱吃胡萝卜，老师我家孩子不爱，，等等。结合很多问题，我们大连营养师俱乐部在今年暑假，特别开办了一期小小营养师活动。



我们给孩子们讲学会吃营养健康的食物。提高营养健康素养的关键时期，让他们认识食物，参与选择和烹饪。报名时，很多孩子是挑食的。有不吃西兰花的，不吃鸡蛋的。我们通过造型，烹饪等饮食调节让他们自主进餐不挑食。

意大利肉酱面。那些所谓挑食不爱吃蔬菜的孩子们可是一点没剩。

什锦披萨配蔬菜沙拉。

爱心蛋包饭

结果是原本挑食的孩子，把这些吃的一点不剩，还要继续填餐。所以挑食完全可以通过饮食来调节。


其实，有很多所谓的挑食，可能有以下几种情况，1.做的不好吃，2.你的家庭就餐习惯可能就有偏食的地方。3.没有培养好7至24月龄期间的膳食模式的过渡和转变。4.在2至5岁时没有培养形成良好的饮食行为和生活习惯。在这个年龄段儿童的食物种类和膳食结构已开始接近成年人。这个时期是培养良好饮食习惯的重要阶段。

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