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能吃辣的地区是成都、贵阳还是昆明？

成都,昆明,贵阳能吃辣的地区是成都、贵阳还是昆明？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

能吃辣的地区是成都、贵阳还是昆明？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

正宗最能吃辣的还是要算贵州人。辣椒从明代末年传入中国后由贵州人开始普遍食用后才传入湖南省后中国才大量食用。从古至今留传一句话：四川人不怕麻，湖南人不怕辣，贵州人是辣不怕

回答于 2019-09-11 08:43:50

题主这三个城市，成都，贵阳，昆明，都是吃辣的城市。这是云贵川，为什么云贵川都喜欢吃辣呢，那是因为云贵川特殊的地理气候问题引起的。如果不吃辣，不吃花椒的麻，那么，生活在这里的人们，恐怕很容易感觉“水土不服”从而生病。

大家都说四川人吃辣厉害，成都人吃辣自然厉害。其实不然。

成都现在湿度没有之前大，就连夏天都能看得见蓝天白云了，着实是一种政府下了大力度去做的一件可以值得称谓的好事情。虽然成都满大街都能感受到火锅味飘香，闻到的都是辣和麻，还有各种小吃的美味香气。但是成都人吃辣，好像不那么厉害了。

在贵州待过一段时间，这里的人们吃的麻辣，有的时候，真的是比成都还麻辣，是那种跟成都火锅不一样辣味的辣。就连火锅也是这样的感觉。这里喜欢吃酸辣的东西，尤其是笋子特别多，对于竹笋的各种吃法，在这里好像都能看得见。尤其是可以储藏的那种酸味的笋。特别说一下，这边就连卖的豆腐，都要用火考一下再卖的，不是成都的那种麻婆豆腐那种细嫩。

再说昆明的辣，其实昆明的辣在四川与贵州比起来，不能说它辣了。云南整个地方湿度不大，而且常年日照充足，空气中比较干燥，如果平时就很少喝水，再吃点辣椒，那还不脸上天天冒痘痘啊。但是，云南文山的辣椒真是香。

所以，个人认为，贵阳是辣的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实昆明这些地方倒回去20年前基本上都不怎么吃辣的，90年初代去昆明，基本上都是很淡的那种。贵阳要吃点辣的也不太辣。到成都去，成都人对我说，你们重庆人太能吃辣，我们也要吃，但是不能吃那么辣。20多年过去了，这些城市都开始怕不辣了。重庆反倒没有以前生猛了，估计因为吃辣不少人都有胃病，还有就是各种口味的涌入，没得必要吃那么辣了，在重庆饭桌上，谁还在吹牛自己很能吃辣，其他人一般都会在心里默默的念到“龟儿，宝批龙”

回答于 2019-09-11 08:43:50

成都、贵阳、昆明都是能吃辣的城市。但这三个地方在饮食口味上又有所不同，口味的形成与地理因素、环境因素、历史因素都有很大的关系。

成都位于四川盆地西部，境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达，自古就有“天府之国”的美誉。四川雨多，下雨时极其阴冷，空气湿度大，气候潮湿，吃辣容易出汗，可以缓解潮湿气候对身体带来的影响，对治疗风湿有一定疗效。历史上，四川地区山高路险，道路崎岖，交通极为不便，外界的食盐很难运输入川，缺油少盐，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味，以解决油盐不足的难题．酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以往，吃辣也就成了四川人一种特殊的饮食习惯。

同成都一样，贵阳地处山区，又是南方，下雨的时候非常阴冷，气候潮湿，多烟瘴，流行腹泻、痢疾等疾病，嗜酸吃辣可以促进血液加速循环、汗腺张开而使全身冒汗达到驱赶体内寒气、湿气的作用，还可以帮助消化和止泻，去湿除痛。

与以上两地不同，云南地处云贵高原，早晚温度差异较大，冬季寒冷，常吃辣椒可以驱寒。昆明别名“春城”，集滇菜口味，讲究鲜嫩，酸辣为主，“汽锅鸡”便是昆明一道典型的、讲究鲜嫩清淡、原汁原味的菜肴。

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，暖胃驱寒，促进血液循环，适当吃辣有助于身体健康，但过量食用则容易对肠胃造成损伤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

成都是先麻后辣，貴州菜我的感覺除了李記的辣子鷄以外都不太辣，雲南菜是以酸辣微甜爲主，但是在德宏，版納，大理等地方吃辣椒比較恐怖，記得在德宏州和版納有一种辣椒叫涮涮辣，非常恐怖，