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#暖暖的胃道#历史上有哪些名人可以称得上“美食家”?
面条,美食家,他的#暖暖的胃道#历史上有哪些名人可以称得上“美食家”?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得可以推举一下袁枚、李渔和金圣叹吧。
袁枚的《随园食单》可以说是吃货都会好奇的一本书了。袁枚把自己四十年的老饕经历都写进了这本书里了。我们如果想知道康乾盛世时期人们怎么吃,尤其是有钱人们怎么吃,这本书就不能错过。
作为一个美食家,不仅是会吃,吃起来也比较讲究。截取其中一段看看~十分精细了。
李渔的《闲情偶寄》也特意分出了《饮馔部》来讲饮食。个人觉得相对于《随园食单》,李渔的吃货书更接地气一些。
至于金圣叹,很多人应该听说过他的一个故事。得罪了朝廷被判死刑,告诉儿子的临终遗言竟然是“…花生米与豆腐干同嚼,有火腿滋味”。不过是真的是这样吗?有人尝试过,并没有发现有火腿味道。
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