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甘蓝怎么做泡菜？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

甘蓝怎么做泡菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

甘蓝泡菜是大家日常餐桌边不可或缺的一道下饭菜，腌制过程很重要，就像炒菜，火候把握不好会影响口感，下面我来简单给大家介绍一下甘蓝泡菜的腌制过程。

食材明细：绿甘蓝500克，胡萝卜1根，盐15克，泡椒100克；如果喜欢香辣口味的，可以买一袋腌制好的成品泡椒。

腌制步骤：

1、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。

2、攥干水分后装入容器里，加入泡椒。

3、放入冰箱冷藏腌制2天即可。