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怎么用通俗易懂的语言解释转基因和杂交的区别？

转基因,基因,食品怎么用通俗易懂的语言解释转基因和杂交的区别？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 现在关于转基因食品的争议很大，可是大部分人都不懂得什么是转基因，请大神用通俗易懂的语言解释一下什么是转基因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题。

其实转基因和杂交都是在人为的干涉生物体原有的基因组，但两者确实是有区别的。

基因来源不同

杂交基本都是限制在同物种的不同品种或者基因比较相近的物种之间，比如杂交水稻，就是挑出不同品种的水稻杂交，希望得到一个更好的新品种。

但是转基因就不一样了，它可以跨物种改变某种生物体基因结构。把其他物种的基因片段引进某种生物体的基因组当中，比如有些水稻啊、棉花啊经常受到虫害，通过转基因技术，就可以把某些细菌的抗虫基因，转入到植物的基因组当中，这样培育出来的作物，就具备了天然的抗虫能力。




干涉结果不同

杂交虽然能够改善生物形状，但其实它是有一定的局限性的。

一个是培育时间太久了，比如我把两个品种的水稻杂交，要等到下一代，甚至是下下一代，下下下一代的水稻长出来，才能收获我想要的杂交水稻，时间成本比较高。

再一个杂交的结果是不可控的，两组基因杂交，得到的新的基因组合五花八门，你也不知道出来的后代到底是什么样，有没有精准的遗传到父母基因中的优良品质，要得到自己想要的那一型，一定程度上要有耐心，还要凭运气。

另外，杂交有可能会导致后代出现生殖隔离，此处@骡子。

但是转基因在精准性和高效性上，就完爆杂交了。人为引入基因片段，改变的只是有限数量的、精确的基因片段。而且也不用经过漫长的培育过程，几代之后才能得到结果，当代就能直接表现出来。

其实转基因不被很多人接受，原因是多方面的。

比如很多生产化肥，除草剂，抗虫剂的厂家，肯定是反对转基因的，转基因之后的作物都百虫不侵了，工厂离关门还远吗。。。。

再比如很多人觉得用外来的基因改变生物的特征，是对大自然的亵渎。。。。

也有很多人其实没有深入了解转基因技术，只是凭自己直觉觉得“哇，这个抗虫的玉米是把细菌基因导进了玉米里，会不会对人体有害？！”或者“人的生长基因片段被导进了鲫鱼里，这玩意真的能吃？！”

当然，吃不吃是自己的选择，但还是建议认真了解一下转基因技术的原理再做判断，毕竟都是改变原有基因，杂交是ok的，为什么到了转基因就谈转色变了呢~

回答于 2019-09-11 08:43:50

基因本身经消化分解没有什么不可以吃。但基因经化学作用生成的蛋白质是否安全就不一定了。这是关键之处！用我们程序员来比喻，程序员写程序（转基因设计和操作），程序（DNA）经CPU处理（细胞机制）进来的数据（蛋白质分解后的东西）输出数据（人体用的蛋白质）。DNA本身无毒，但无毒的DNA完全可以合成有毒的蛋白质，如蛇毒（蛇毒是典型化学武器）。DNA在亿万年变化中，一直是由生态系统的进化机制操作的（科普可以看看“盲人钟表匠”），用无数单个生物和物种的灭绝来形成了目前的各种物种的DNA。从程序员的角度来说“生态”是一个超级牛的黑客级程序员。之前我们人类的育种（包括选种、杂交、嫁接等）基本就是给“生态”提需求，由生态来决定如何编这个“程序”。那么转基因是什么呢？就是一群“最初级程序员”，他们还没完全闹懂“操作系统”（整个生态系统），就上手改操作系统模块，搞出新“物种”。（怎么知道是最初级：转基因的实验成功率是千分之几，任何一个程序员，如果改程序100次都没改对，就是“不合格”的典型特征。）你可以问任何有5年经验的程序员，这样的程序员，改操作系统意味着什么！你即便让一个具备10年计算机科学研究经验的“科学家”，只要没有足够的编程经验，就还是“不合格程序员”。这种程序员改操作系统程序就是灾难。程序灾难多数时候仅仅是钱的问题，但生态灾难就是物种或具体生命的问题。

我们看看有食品安全多脆弱：

记得三聚氰胺吗？问题出在奶品检验上，没有这一项（注意，不是不知道这种物质的存在，而是为检验速度而没列入检验）。

那么，因为我们对DNA整体作用机制并不是充分了解，所以并不知道改过的DNA会产生什么蛋白质。如果产生未知蛋白，就天知道会如何影响我们了。请问转基因支持者，你们对所有产生的蛋白质做检验吗？做长期毒副作用检验吗？比如50年。（转基因，不过23年，所以他们根本没做）

有人说榨油没问题。对油是理论上没有蛋白质，好像没什么关系。但那得是化学理论意义上的纯油。我们都知道，同样的我们常见的油：蓖麻油、胡麻油都是有毒的，这些毒性恰恰是蛋白质分解出的成分差异造成的，如果转基因可以产生未知蛋白，怎么知道这些未知成分是安全的。记住三聚氰胺告诉我们：食品安全检验只查已知有害物。尽管近几十年来我们对有毒物质有许多经验，但并没穷举生物界所有毒素，何况这些未知的貌似无毒的东西？

如果你读到这里，能不能吃转基因应该有答案了。

不吃有问题吗？

基因是一套开关系统，其开关是外界的化学物质和其他因素。农业中嫁接就是一类，果实生成母本基因，在根系提供养分蛋白质不同，结果变异。另一典型的情况是同样的基因，我们身体中各种细胞是如此不同，那是不是无害物质，取决于能不能在合适位置长出正常细胞和细胞能不能正常工作。其实温度、季节都会改变基因的功能，比如宠物换毛。我们已经看到，由于化学工业，我们出现了多少癌症（正常DNA，由于化学环境作用，表现不正常，形成独立运作系统，最终耗尽生命）。所以更可怕的是，一种转基因，可能在实验室外与实验室内的表现完全不同，比如广泛种植时，可能影响周边生态，比如螃蟹。而螃蟹可能在新蛋白质的刺激下，打开螃蟹的某个基因开关，产生有毒物质。这都是可能的，请问，说转基因无毒的，你们做过生态安全检验吗？

基因技术是人类开始掌握的如核能般强大的技术，但没有首先用于对有害物控制非常有经验的工业系统，而被放到极度依赖生态而难以控制的农业种植，真是莫名其妙地歪了的科技树！这就象不是在民用核反应堆里用核能发电，而是放在自己家水池子里用核能一样的搞笑。

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