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为什么有一种咖啡叫“猫屎”咖啡？

咖啡,麝香,咖啡豆为什么有一种咖啡叫“猫屎”咖啡？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么有一种咖啡叫“猫屎”咖啡？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

平民百姓都嫌弃的猫屎咖啡

猫屎咖啡由来已久，那以前是什么？是触手可得，是穷人都不愿意喝的咖啡。当时，只有穷人买不起咖啡的时候，才会到森林田间这样的地方去拣麝香猫的便便“猫屎咖啡”。当时的麝香猫还是野生的，因为麝香猫只挑选成熟的红色咖啡果实食用，这些果实都是当地咖啡种植区最优质的咖啡豆，所以野生猫屎咖啡的味道自然不一般。


一篇游记让猫屎咖啡成了“贵族产品”

具体年代忘记了。某天，一位西方旅游学家到印度尼西亚旅游，觉得猫屎咖啡非常奇特，在这之前他喝的咖啡都是从庄园里种植人工采摘处理的，头一次见到竟然有动物“内部”处理的咖啡豆。于是乎，他旅游结束后，将这一奇特现象写成了一篇游记并在欧洲发表。于是乎，猫屎咖啡一夜之间竟然成了“贵族产品”，欧洲对印尼的订单接连不断，来当地专门观赏以及品尝猫屎咖啡的人越来越多，自然价格也飞跃式的增长。

红了咖啡，死了猫

猫屎咖啡的成名，给印尼政府带来了收入，给咖啡贸易商带来了收入，给咖啡种植农带来了收入，但却极大伤害了猫屎咖啡的主体--麝香猫。


伴随着不断有人前来观赏，于是大量的野生麝香猫被大量捕捉；

捕捉都是用夹子等落后方式，断腿断脚的麝香猫随处可见；

伴随着猫屎咖啡的需求量大，黑心的商家只给麝香猫吃咖啡果实；

大量的麝香猫关在笼子里，哪怕便便中拉出血都没人理睬；

捕捉、喂养、拉咖啡、生病、死亡，这是众多麝香猫的一生旅途。

大量麝香猫被人工养殖后，猫屎咖啡的品质也是越来越低，因为种植农为了利益，不管红色果实还是绿色果实，只要稍微成熟一点的，都会给麝香猫喂养。而且，麝香猫就算生病了，也不会有太多人去管，身体不好了，自然咖啡品质会有下降。

在国内，不要购买猫屎咖啡

原因1：日本承包了90%以上猫屎咖啡的产量，剩余10%全球都要，分到国内的有多少？（蓝山咖啡也是如此）

原因2：猫屎咖啡，就是金钱利益下的衍生品，“没有买卖就没有杀害”！

原因3：野生猫屎咖啡已经非常少了，能喝到的几乎都是人工养殖猫屎咖啡

原因4：性价比非常低，假货丛生。

印度尼西亚的猫屎咖啡产业已经是一种产业链了，尽管政府有限制捕捉野生麝香猫的法令，但民间暗地却是屡禁不止。如果有兴趣的朋友，可以在网上搜搜关于猫屎咖啡的视频，非常多。最后还是那句：没有买卖，就没有杀害！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个并不稀奇呀，猫屎咖啡很贵的，现在还有鸟屎咖啡、象屎咖啡、牛屎咖啡...就问你想不想喝？下面我就来一一介绍一下，满足一下你们的好奇心？

猫屎咖啡

猫屎咖啡又叫麝香猫咖啡，是有一种叫麝香猫的小东西，偷吃咖啡果，然后在从肚子里拉出来，因为咖啡豆它没办法消化，就随着麝香猫的便便一起拉出了，人们再将这种咖啡便便收集起来，处理之后就摇身一变“猫屎咖啡”了。

麝香猫偷吃咖啡果的时候，它跟人一样肯定是选最甜最熟的来吃，这就相当于一次高质量的自然筛选了，咖啡豆在麝香猫肚子在经过消化系统发酵后，更是别有一番风味。这种跟蓝山咖啡一样，并不能大批量地量产，一些不法商人便开始圈养麝香猫，整天逼它们吃咖啡豆，想想就觉得痛苦。所以大家也别抱着好奇心要去尝试下，没有买卖就没有伤害。

象屎咖啡

这种象屎咖啡跟猫屎咖啡生产流程差不多，也是大象吃到肚子里，然后拉出来的咖啡豆。


不过麝香猫咖啡本身是麝香猫自发的行为生产出来的，象屎咖啡则是人们山寨麝香猫咖啡搞出来的，把咖啡果和香蕉、甘蔗这些混在一起骗大象吃到肚子里的，这些个商人也是鬼点子多。

牛屎咖啡

牛屎咖啡则跟象屎咖啡球不多，最开始都是泰国人在搞，印度人肯定干不出这事来。也是将咖啡果混在牛饲料中骗它吃下，然后嘛...嘿嘿，收集起来包装下就能卖个好价钱。

鸟屎咖啡

鸟屎咖啡最开始出现在巴西一个农场，跟猫屎咖啡很像了，也是鸟儿自发偷吃咖啡果，然后随着便便拉出来落在森林里，人们在把这些个“鸟屎”收集起来提取出咖啡豆。

我相信，在奸商们聪明的小脑瓜子下，猫屎咖啡、象屎咖啡、牛屎咖啡、鸟屎咖啡、鸡屎咖啡、鸭屎咖啡、猪屎咖啡、鹅屎咖啡、鱼屎咖啡、狗屎咖啡...这些都会被开发出来的。

不过呢，没有买卖就没有杀害，真害怕哪天会出现个“人屎咖啡”，就是把你关在笼子里，天天逼你吃咖啡豆，就问你怕不怕？

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀~

猫屎咖啡只是咖啡当中的一个品种，通俗的说，就是用咖啡果喂食麝香猫，之后麝香猫再拉粑粑的时候排除了咖啡豆，人们在从这个咖啡豆当中把精华提取出来...总之，这个制作过程还是满酸爽的，不得不在此感叹一下人类对于美食追求的蜜汁口味阿。。。

但随着利益的不断驱逐，很多商人开始被金钱懵逼双眼了，猫屎咖啡在制作过程中开始掺杂着麝香猫的血与泪。

细的就不多写了，可以自己去查一下。

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