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泉州石花膏名字的由来是什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

泉州石花膏名字的由来是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

顾名思义：就是泉州本地产的‘’石花膏‘’，是有石花菜（石花草）纯手工，大锅熬制经纱布过滤后冷却自然凝固的果冻状清澈透亮固状物，食用时可加蜂蜜和白糖，有清凉降火之功效！也有传言：有一叫‘’石花‘’的姑娘在海边一石头上每天等丈夫出海归来，因风浪罹难于此，丈夫迟归后此石上长有此花，由此而得其名。

回答于 2019-09-11 08:43:50

“石花”一名的来历，闽南沿海有一段感人肺腑的传说：从前，东南沿海的某渔村，有一对恩爱夫妻，妻子名叫石花，贤惠聪颖。每每丈夫捕鱼晚归，石花总要来到港湾的海礁高处，踮着脚等盼。有一天，海上起风，乌云如墨，石花又来到老地方“望夫石”上翘盼归帆，但等了大半天仍不见夫君的帆影。石花心情万分焦急，忽然，一个急浪辟面打来，她看到兀立的礁下，有个因海难落水的渔民在边挥手边呼救。在这生死关头，石花冲破世俗桎梏，咬紧牙关，使劲把这个奄奄一息的男渔民拉了上来，自己却因礁石滑溜失足跌落波涛汹涌的大海，再也没上来。迟到的石花丈夫回到家后闻此噩耗，赶到石花常站立的礁石上恸哭一场。说也怪，天晴浪静后，石上竟长出一种素雅可爱的不知名小花。乡亲们为悼念这位见义勇为的渔家女，就将这种奇异的海生物取名为“石花”。

夏秋时节，到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市，品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。 石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花一般高五六厘米，枝扁平，宽3~5毫米，厚1~2毫米，藻体的一面有时常有圆锥形突起，两缘密生羽状的小枝，枝的顶端常具有圆盘状的固着器，枝与枝之间常互相附着而形成团块状，枝上有细齿。据说，石花的生命力极其旺盛，把它的根埋入海滩湿沙中，有的竟能再生出枝叶来。如果能够把它培植成海味盆景，更是独树一帜。

石花性味甘、咸、寒，具有润肺化痰、清热软坚之功能。明代“药圣”李时珍在他撰著的《本草纲目》中记载：“（石花菜）功用清热润肺，化疾软坚，用于肺热疾稠、肠炎、痢疾。”祖国药典记载：石花全藻皆可药用，能治痰结、瘿瘤、肠炎、痔疮、支气管炎等症，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

“石花”一名的来历，闽南沿海有一段感人肺腑的传说：从前，东南沿海的某渔村，有一对恩爱夫妻，妻子名叫石花，贤惠聪颖。每每丈夫捕鱼晚归，石花总要来到港湾的海礁高处，踮着脚等盼。有一天，海上起风，乌云如墨，石花又来到老地方“望夫石”上翘盼归帆，但等了大半天仍不见夫君的帆影。石花心情万分焦急，忽然，一个急浪辟面打来，她看到兀立的礁下，有个因海难落水的渔民在边挥手边呼救。在这生死关头，石花冲破世俗桎梏，咬紧牙关，使劲把这个奄奄一息的男渔民拉了上来，自己却因礁石滑溜失足跌落波涛汹涌的大海，再也没上来。迟到的石花丈夫回到家后闻此噩耗，赶到石花常站立的礁石上恸哭一场。说也怪，天晴浪静后，石上竟长出一种素雅可爱的不知名小花。乡亲们为悼念这位见义勇为的渔家女，就将这种奇异的海生物取名为“石花”。




回答于 2019-09-11 08:43:50

小吃石花膏。

在炎热的夏日，吃一碗冰凉爽口的石花膏可以说是一桩美事。

石花膏在泉州有上百年历史，以采用于生长在海底的石花草为原料，先以大锅熬制，后用纱布过滤，冷却后自然凝固。

石花膏外观像果冻一样透亮清澈，但在口感则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等等各种佐料，再舀一勺蜂蜜水或糖水，便是夏日的一道清凉特色小食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀， 泉州石花膏有上百年的历史，至今仍广受欢迎，石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易， 石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用沙布过滤，冷确后自然凝固像国冻，透亮清辙食用时可加入蜜水，糖水，可天热食之可降热去火气。