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在香港,吃海鲜要去哪里?
西贡,海鲜,香港在香港,吃海鲜要去哪里?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 香港三面环海,有丰富的海产。那么香港有什么吃海鲜有名的地方吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
The Captain's House
这家店最出名就是吃海鲜袋,即自选三、五或八种海鲜再拣酱汁,然后装进个蓝色网袋里,把汁摇匀就可以吃了。虽然卖相一般,但简单方便又入味。
地址:尖沙咀厚福街8号H8 18楼
电话:23665600
The Oyster House
这家有7个国家10几种生蠔,美国,法国,爱尔兰,南非,西班牙,苏格兰、纽西兰,要什么样的都有,每一只都肥美鲜甜。
地址:湾仔谢斐道154号地下C号铺
电话:25111212
為食仔海鮮火鍋專門店
有麻辣卜卜蜆煲,煲都是鲜红色超刺激,辣味中又有点清甜。还有龙虾海鲜锅或者龙虾汤水煮龙躉锅都挺不错的。
地址:旺角白布街4号地铺
电话:53348198;28111666
御膳
蟹可以有不同煮法,避风塘炒、薑葱炒、定四川香辣炒都可以。最好吃的当然是花雕蛋白蒸,酒味够香,蟹肉也新鲜。还有蒜蓉粉丝蒸蟶子、白胡椒爆炒鲍鱼、生煎东星班等等全部都鲜味十足。
地址:观塘敬业街65-67号敬运工业大厦12楼F室
电话:35759567;90291530
回答于 2019-09-11 08:43:50
去香港吃海鲜,老司机当然推荐你去西贡海鲜街
西贡位于新界东部的西贡半岛,一条小街贯穿其中,沿着海岸蜿蜒开去。小街窄而长,大约有1公里,中间设有一处雕梁画栋的牌楼,算是西贡中心的标志建筑。街边鳞次栉比的,就是一家接一家的傍海餐馆,它们都以烹饪海鲜而闻名。
如果你向香港人打听,哪里能品尝到地道的海鲜大餐,恐怕十人有九人会建议你去西贡。听到西贡这个名字,也不要吃惊,这绝对不是越南的西贡,因为在香港也有个名叫西贡的地方。
虽然此西贡非彼西贡,但在这里同样可以享受到东南亚风味的美食,越南料理、泰国料理、马来西亚料理都是香港西贡的看家菜,当然,在这里最最出名的,还是那些花样翻新、令人垂涎的海鲜大餐。
西贡区位于香港东部沿海,包括西贡半岛南部、清水湾半岛、将军澳新市镇及东面水域内的 70 多个岛屿。95%人口集中在将军澳新市镇。西贡被誉为香港的后花园,因为本区大部份地方都没有开发,成为市民日常郊游的好去处。
“西贡”一名,大约在明初才出现。从明成祖永乐三年至宣宗宣德八年,大明帝国曾派遣郑和七次“下西洋”。在这七次下西洋后,不少东西亚、中东沿海、东非等国家也向明国进行朝贡或贸易。而在当时,西贡便是西来朝贡船只停泊的一个港口。久而久之,这里就被称为“西贡”,有“西方来贡”的意思。
曾为小渔村的西贡60年代由于西贡东面的万宜水库的建设而导致水上生活者们的移居,人口大增,现在成为香港人度假的热点地区,大受欢迎。
据说,西贡早先只是个寻常的渔家码头,渔民们每天辛勤劳作,将打到的鱼虾卖给沿岸商家。久而久之,一些商家坐地起店,直接将刚打捞来的新鲜海货烹制成餐。最终,香气四溢的菜肴吸引了大量食客慕名前来,这才形成了“西贡海鲜”的响亮名头。
这些餐馆简陋且传统,乍看起来更像是香港早年的大排档。然而,正是这些貌不惊人的小餐馆,却预示着一段美味之旅的开始。
其实,如今人们吃到的很多海鲜大餐,也不过就是当年渔民餐桌上的家常小菜。熟悉西贡的人还会告诉你,西贡的变化可说是日新月异,现在新增加的海鲜菜式在几年前几乎是闻所未闻的。
但是,站在海湾边,依旧可以看到,在现代的私家游轮中停泊着一些老式渔船,船上的生活用品一应俱全,渔民全家世世代代生活在船上,每天为店家送来各种海鲜,维持着西贡海鲜餐馆日复一日的运转,他们被当地人称为“蛋家人”。
西贡海鲜街于西贡海旁吃一顿丰富的海鲜大餐,是闹市餐馆以外的最佳选择。西贡海鲜街位于西贡市中心海旁,那里有数家海鲜零售店及餐厅。您可在鱼市场选购活海鲜,或餐厅外的水族箱自行挑选各类心水海产,再由厨师按照您的喜好烹煮-清蒸、油泡等均可。
在西贡选择餐馆并没有太多的技巧可言,这里几乎每个大厨制作的海鲜料理都新鲜可口。只是与其他商业区相类似,在接近车站等地段的餐馆的消费价格略为昂贵,所以,如果不是旅程匆忙,大可以多走几步路,到西贡中心去寻找一家口味、价格都令人满意的餐馆。
在这里,除了可以品尝到芝士龙虾、豉椒带子、清蒸石斑鱼等招牌菜式,更可以试试店家的独特创新——酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、赛螃海星等新款菜式。至于菜品的口味,依旧保持了粤菜的传统风味,以清淡、甜鲜为主。
点菜当然也有些小诀窍,如果是两三好友结伴而来,最方便的就是点一桌自由搭配的套餐,三四道海鲜加一道时蔬,海鲜和时蔬的品种和制作方法都可以随心选择,既节约了点菜花费的时间,又避免了菜量过多或过少引致的麻烦。
于西贡品尝海鲜,最好选择露天。围坐在餐桌边、太阳伞下,向外望可以看见碧蓝海湾内的游轮点点,向内望则是餐馆的超大型玻璃鱼缸,五颜六色的海鱼、贝类、虾蟹在里面缓缓游移,供食客挑选,当真是秀色可餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃海鲜的有,西貢,三聖邨,流浮山,鲤鱼門,香港仔。最便宜一定是屯門三聖邨,買海鲜和加工費都便宜,南記,勝記都ok
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