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英国的茶文化和中国的茶文化有什么相同之处和不同之处?
英国,茶文化,中国英国的茶文化和中国的茶文化有什么相同之处和不同之处?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 英国的茶文化是否足以支撑“文化”一词?若可以,英国的茶文化和中国的茶文化有什么相同之处和不同之处?感谢答疑
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们中国的茶文化可谓源远流长,饮茶据说从4000多年前的神农时代就开始了,有记载的茶文化起源是在魏晋南北朝时期。由于地域辽阔,我国茶叶种类繁多,再加上不同地区之间存在气候、历史、风俗等差异,造就了极具丰富性和多样性的中华茶文化。
茶的种植、生产、制作、售卖、饮用都只是生产链上的工序,有了这些不等于有了茶文化,文化的形成一定是有了人的精神参与。我国古代比较著名的阐释茶道精神的著作是唐代陆羽所著的《茶经》,当时就已经有许多文人赋予了品茶许多精神上的意义,包括在烹茶、饮茶过程当中体味到的情趣及对情操的陶冶,及这种精神熏陶与道教、佛教及儒家思想之间的关联。中式品茶品鉴的不只是茶叶本身,还有清雅的意境。冲泡方式、茶叶、茶具乃至烹茶之水的不同,都可以产生不同的味道,也酝酿出不同的精神内涵。文人雅士,以茶会友,是古往今来我国文人文化生活中重要的组成部分。此外,茶文化也与艺术密切相关,除了茶艺茶道这种以茶为主体的艺术,还渗透到诗歌、茶画、书法等许多其他艺术形式之中。
英国的茶文化主要是指起源于17世纪的下午茶文化,我们看一些英国电影及英剧的时候会观察到下午茶场景是展示贵族生活最重要的切入点之一,绅士淑女端着优雅的骨瓷杯,品着红茶,十分精致。但是跟我国相比,英国的茶文化就单薄许多,没那么多讲究,喝的方式也跟我们不一样,下午茶通常只是喝一些阿萨姆或伯爵红茶,然后加奶加糖,再配以一些点心(英国人早餐丰盛,午餐很简单,晚饭很晚,所以下午茶算是一个简单进食的时间),所以英式下午茶通常只是一个社交场合,大家享受一下休闲时光而已,没有那么多精神上的内涵和意义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,题主。就小薇对茶历史的一些资料上来看,英国的茶文化其实是从中国带过去的,在英国的茶文化流行之前,英国人是喝咖啡的。中国茶在向西方各国传播过程中,许多国家只是传去了茶叶,却只有英国形成了一种文化。那么,都热衷于喝茶的中英两国在茶文化上,有哪些区别呢?看完下面这些图你就知道了↓↓
上述,小薇根据图片的形式为题主简单的描述了英国和中国在茶文化之间的差异,可以让题主更直观一点了解其中奥妙。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的茶文化历史悠久,从神农氏开始,中国人就喝茶,但是如果说到文化,是有精神积淀的。中国的茶道文化不仅讲究仪式感,而且,茶被赋予了很多精神层面的东西,比如,寺庙里面,僧人要喝茶,它讲究的是入定、安静、出世等。文化人喝茶,讲究的是心灵的沟通和交流。所以,有许多僧人和文人墨客都留下的关于茶的诗句。
在中国,茶一酒是相对立统一的。深夜客来茶当酒,说的就是茶酒的相通之处。茶和酒都是人与人之间进行沟通交流的桥梁。日本的茶道是从中国传过去,唐宋的时候传到了日本,日本人也把它发扬光大,让它更讲究仪式感。中国的茶道里面,最讲究的可能是潮汕的工夫茶,以前更多是喝铁观音啊,大红袍啊,现在包括红茶普洱茶黑茶白茶都可以作为功夫茶来泡,但很讲究方法程序,那里面是有文化意义含义的。
比如潮汕人说,茶三酒四。喝茶是三个杯子,要大家轮着来喝,讲究的是人人平等。而且三个茶杯组成一个品字则寓意人要以人品为重。在冲茶的过程中还讲究关公巡城啦,韩信点兵啦!都有一定的文化含义在里面。
英国的茶没有那么复杂到了,它起源于17世纪,是作为一种饮料伴随着甜点存在的,它没有那么多深刻的文化表达。它只是一种伴随性的可以解腻的饮料。而且,英国的茶叶相对比较单调,更多的是红茶,是从斯里兰卡、印度、中国进口的红茶,一般会做成茶袋冲泡,还会加入牛奶作为伴侣,使红茶的味道能更为浓郁,英国不像中国一样各地各有不同的茶的品种,且冲泡的方法也不太一样,咱叫百花齐放。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国是茶的故乡、发源地,而且是最早饮茶的国家据传神农时代就出现茶叶。至今已有4700多年的历史。甚至到了现在,逢年过节家里来了客人或者重大仪式,宾客们面前也是一杯香气扑鼻的茶水。英国的茶文化始于17世纪中期,经由当时的查理二世王后和凯瑟琳公主推广,在贵族圈才流行起来,形成其独特的下午茶时间。
中国的茶文化与英国的茶文化(姑且暂叫做茶文化吧)是有很大不同。
首先中国茶文化内含非常丰富,因为中国朝代、地域、民族、茶叶种类非常之多,才导致了茶文化的多种多样。茶叶产地分布之广,茶叶配置方法之多,茶叶引用方法也是多姿多彩。回头我们看英国的茶文化,在英国饮茶被称为下午茶时间,因为英国人重视早餐忽视午餐而且晚餐时间很晚,就需要他们在下午补充一点儿营养,同时引用茶的方法也是单一的——红茶加鲜牛奶。
其次中国的茶文化历经各朝各代的文人骚客的升华,上升为修养身心,锻炼品德的一种文化修养。其中代表人物便是陆羽,其所著《茶经》成为一部经典之作,在书里推崇饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并且与儒家 道家 佛家思想水乳交融,通过茶道精神进入更深的精神领域。反观英国的茶文化,并没有赋予其特有的文化内涵,如果说有那么一点无非就是提醒人们要注意享受美好时光而已。
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