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铸铁锅如何保养？
珐琅,铸铁,上油铸铁锅如何保养？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
日常清洁及保养：
日后每次使用后只要趁锅子温热的时候加水清洗即可，若有食物焦黑沾粘的状况，可以直接与锅中加水煮沸几分钟，再用刷子就能轻易清除掉，切记千万不可用洗碗精之类的清洁剂。若底部沾粘严重，可再加些盐巴在锅内刷洗，利用磨砂作用来加强去污力也是一个方法。
铸铁材质的锅具，清洗完后不可以任意放着阴干，这样是很容易生锈的，国外都是整个锅具丢到烤箱里烤干，但国内没有几个大烤箱可以放得下整支锅子，建议直接放在瓦斯炉（燃气、天燃气炉）上开火烘干它，之后趁热上油保养就行了。
虽然刚开始需要花心思清洗及保养，但透过每次使用后的上油保养动作，却可强化外表保护层使其更加坚固，使用起来会越来越顺手。
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