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小时候你记忆最深的一道菜是什么？是谁做的？

小时候,妈妈,道菜小时候你记忆最深的一道菜是什么？是谁做的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌人造肉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候最喜欢吃的一道菜是妈妈不在家，家里中午就我一个人，自己做的人生中第一道菜炒鸡蛋，炒了一大盘自己一个人都吃完了，结果妈妈回来以后不但没有批评我，还直夸我聪明

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候最爱的菜是拔丝苹果

主料苹果750克辅料鸡蛋1只，生粉150克，白糖200克，油适量

做法

1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌匀；碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊，调制时不可用力搅动，以免起面筋。

2、旺火坐锅入油，至七成热时，把苹果粘匀面糊逐块下油炸，炸至呈金黄色进捞出。

3、锅内加糖、适量水，用小火熬至最稠时，顺勺边加油，继续熬至糖液变稀，色微黄出丝时，迅速放入炸好的苹果，端离火，翻炒均匀，待糖液全部粘裹在苹果上时，盛入抹香油的碟内迅速上桌，上桌时要带一碗凉开水，以便蘸食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候最深印象的一道菜是皮冻。这道菜，小时候在同学家过年会偶尔去吃。因为猪皮不好攒，所以一般家庭过年都不做皮冻。因为做皮冻很麻烦。首先要做好皮冻，就得有猪皮而且要很多。可那时很多家庭嫌猪皮有毛，拔毛又是个很麻烦的事所以一般人家都把猪皮扔了。那时候还真是想吃个皮冻还真不容易。记得第一次去同学家蹭饭，他家上来几道凉菜油炸花生米，炸炸虾片，还有凉菜凉拌猪耳朵凉拌牛肉。可唯一吸引我的是同学家的凉拌皮冻。那皮冻被同学的妈妈切的薄薄的，整整齐齐的码在盘子里，上面撒上小葱花绿色的葱花的点缀，衬托的皮冻更加晶莹剔透。吃的时候往皮冻上浇上辣椒汁液使皮冻更加有有诱惑力。当用筷子夹起皮冻时，对着灯光看透亮透亮的让人滋滋往下咽口水，尤其是过年放在你年前的大鱼大肉吃多了看到这皮冻就会觉得那么的清爽可口。夹起一块皮冻放在口里，你会慢慢体会到它那入口即化带着醋汁的美妙的超级美味！是一道超好的下酒菜。子那以后每年都会惦记着同学家做的皮冻子

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