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世界上最顶级的食材有哪些?
火腿,西班牙,雄蕊世界上最顶级的食材有哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
世界上最顶级的食材有哪些?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!我原来就回答过这个问题,没有最顶级的食材,只有最顶级的做菜手法和过程。哪怕是颗白菜,国宴上也能做出最顶级的菜肴“开水白菜”。只不过物以稀为贵,越少的越吃不到的越珍贵。又有众口难调,打个比方。法国蜗牛有很多人说好吃,也很贵。可是一些人你告诉他这是蜗牛,你给他钱让他吃,他也不敢。燕窝也非常珍贵,可是有人就是不爱吃燕窝,那怕你做出花样,他一想到是燕子的口水,就没了食欲。鲟鱼子酱,被称为比黄金还贵的食品,可有人看到就非常不喜欢。难道这些都不是顶级食材吗?不是!而是人各有所爱。有的人就爱吃土豆,我父亲就是。你今天做鱼,明天做虾,可是他不爱吃,一筷子都不动。
最重要的一点!想要吃到最好的食材,最好都是自然长成,不要人工催熟的。例如:现在的猪、鸡、鸭,羊……几个月就催熟了,蔬菜水果化肥、生长剂催的没有任何本身的味道能好吃吗?对身体能好吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡枞,金蝉,灵芝都是野生的
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界上的顶级食材有哪些,大家一定很好奇吧!现在详细为大家介绍:
1:西班牙藏红花
藏红花也就是番红花的雄蕊,22.5万根的雄蕊晒干后只有500克。做一盘昂贵菜肴最多放六根藏红花,就可以产生极强的香味。它是世界上最贵的调料,一公斤番红花雄蕊的价值高达6000美金。
2:意大利白松露
白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有,也因此更加昂贵,并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者,只能在意大利的皮德蒙特地区找到,尤其是艾尔马镇的附近。
白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难,因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖,这也是它这么昂贵的原因之一。白松露得价格每年都在浮动,但通常在每磅800到1500美元之间。
3:西班牙伊比利火腿
西班牙的火腿大抵分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿,前者属于高级火腿,而后者则是普通级别,最顶级的火腿来自一名为jabugo的西班牙小村庄。
伊比利火腿贵为欧洲九大传奇食材之一,在西班牙,上好的伊比利火腿是用来单吃配酒的,做菜时十分讲究,要切的很薄,每片都近乎透明,吃的时候可以用手捏食,然后,将整片放入口中慢慢咀嚼,食后有一种绵长绕口不绝的醇香在口中长留。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因人而异,地区差异,口味差异,在不同的人眼里,不 同的效果,松露再好,也有人不爱吃,鱼翅再高级,深山老林里的农夫可能觉得还是野味来得地道!爱吃鸡的觉得鸡比其他肉类更可口!对于新疆人来说,最顶级的食品就是烤羊肉,四川人来说,豆瓣就是菜的灵魂,所以说,食材无顶级与垃圾之分,喜爱就好!
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