您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

香椿炒鸡蛋，是把鸡蛋跟香椿一起搅拌炒还是分开炒？

香椿,炒锅,炒鸡蛋香椿炒鸡蛋，是把鸡蛋跟香椿一起搅拌炒还是分开炒？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 大家觉得怎样做才好吃，或者说吃过最好吃的做法

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿炒鸡蛋正确做法：

1，把买回来的香椿捡洗干净，切成小碎丁，或者小长段即可备用。

2，炒锅烧开水，下入切好的香椿碎焯水断生即可，捞出香椿，冲凉备用，挤干水分。

3，碗里面打4个鸡蛋，搅拌打散，加入上述调味料搅拌均匀。

4，把香椿碎倒入鸡蛋液里面打散即可。

5，炒锅烧热油，油温不要太高，下入蛋液，慢慢滑动锅铲，让蛋液不要粘锅，待蛋液凝固了，旋转炒锅，翻个面在翻炒即可出锅装盘。

一份香喷喷的，超级下饭，大人小孩都喜欢的家常版“香椿炒鸡蛋”就这样简简单单的烹饪好了。色香味俱全，此菜要趁热食用。入夏前，这菜要多吃，5块钱炒一盘，清爽不油腻，错过要等一年