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为什么说只有苏州洞庭碧螺春才是最正宗的碧螺春？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 苏州的洞庭碧螺春为什么可以称的上是最正宗的碧螺春 ？到底比别的地方的碧螺春好在哪里？都有哪些品牌推荐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50




碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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因为洞庭碧螺春的原产地就是苏州呀~

碧螺春，世人皆知。略懂茶的人还不忘在它前面加上“洞庭”俩字。但很多人会以为，此“洞庭”，就是碧波万顷的洞庭湖。

其实不是哦！洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。只有山上才产茶，湖边怎么可能产茶呢？而且洞庭山不是一座山，而是东洞庭山、西洞庭山两地的统称。

不过洞庭湖和洞庭山也不是全然没有关系，传说洞庭湖是东海龙王御帝两只青龙角所化，自太湖穿出，成洞庭东、西二山，再由钱塘入海。传说中洞庭湖、太湖因青龙王归海自地底相同，别有洞天，匿有龙宫，因此皆得洞庭为名。

▲洞庭碧螺春（懂茶帝资料图片）

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