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小拉菲和大拉菲有什么区别?
古堡,葡萄,波尔多小拉菲和大拉菲有什么区别?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 小拉菲和大拉菲有什么区别?除了价格以外。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题问我就对了,因为刚好手头就有小拉菲,大拉菲前几天刚喝了。其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒,不过区别也确实不小——
正副牌的区别: 所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)。
葡萄质量的区别:大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲。
葡萄种类的区别:大拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)80-95%,梅洛5-20%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%;小拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%。
口味上的区别:因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高,而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄,所以,大小拉菲的口味差距还是比较大的。小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致。喝入口中,酒液单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来,很自然地,醇香弥漫在舌根齿间。相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。
我个人认为,尽管小拉菲存在品牌溢价,但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的,性价比在名酒中也算极高,无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适,当然,拿来和好友推杯换盏,细细品味最佳。
那么如何直观鉴别大小拉菲呢?上干货:
1. 从它们酒标的正标来看,酒瓶上正标的高度,大拉菲要比小拉菲短,小拉菲比较长一点。
2. 其次,它们的帽签,小拉菲有黄条和蓝条,大拉菲则无。小拉菲帽签上是五支箭的图案,大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样。
3. 大拉菲的正标上没有五支箭的标志,它的这个标志在酒瓶胸前(瓶颈下方);而小拉菲的正标上有五支箭标志。
4. 从价格来说,大拉菲与小拉菲的价格悬殊很大。差距是2~3倍甚至更多。
看到这里,是不是清楚了大拉菲和小拉菲的区别了?
回答于 2019-09-11 08:43:50
大拉菲是拉菲正牌酒,小拉菲是副牌酒。所以,从正副就已经知道了,这两个酒来自于一个酒庄,但是差别很大。买酒的时候一定要看下面的标签,别被忽悠了。
两个酒标基本长相,注意下面的Pauillac,有的假酒写成Bordueax
一、都来自于拉菲古堡
拉菲古堡是波尔多最著名的酒庄之一,波尔多乃至于法国,甚至是葡萄酒圈,那是无人不知无人不晓。
拉菲古堡位于波尔多梅多克产区下面的波亚克村,波亚克是整个波尔多身价最高的村子,除了拉菲,还有与拉菲同样牛的拉图和木桐等名庄。拉菲酒好源于气候土壤条件得天独厚。它的顶级葡萄园分布在三个区域,围绕着酒庄主题建筑的山丘、城堡西面的卡旭德高地(Carruades plateau)以及毗邻酒庄的圣爱斯泰夫(Saint Estephe)村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域的特点就是日照特别充足,而底土为第三纪的白垩土,混有风化形成的砂砾质土壤条件为葡萄的种植提供了优越的排水性能。
而大拉菲和小拉菲都是来自于这个酒庄,酿酒师什么的都是相同团队,甚至酿酒工艺和设备也相似。
拉菲古堡酒庄
二、有什么区别?
区别大了,主要有以下几个方面:
1、价格不同。
两款酒市场价格差别很大,差了一倍。现在正常销售的大拉菲比如2015、2017、2018、2009等等,市场价格基本都在6000-9000元。而小拉菲腰斩,价格在3000-4000元之间。
2、品质不同。
那肯定啊,拉菲正牌酒也就是大拉菲,品质肯定是杠杠滴,俗话说一分钱一分货,同一个酒庄如果品质差别不大,酒庄傻子才卖那么便宜。大拉菲葡萄酒品鉴家评分很少有低于95分,正常水准都是在97、98以上,遇到大年肯定冲99和100去了,比如2009、2010、2015、2016、2018等好年份,评分都很高。但是,小拉菲的评分基本都在95以下,以90-93分居多,还会有90分以下的情况。
3、葡萄品种不同。
大拉菲的葡萄品种是:赤霞珠80-95%,美乐5-20%,品丽珠与小味儿多0-5%。小拉菲是:赤霞珠50-70%,美乐30-50%,品丽珠与小味儿多0-5%。看出来了吧,大拉菲赤霞珠更多,小拉菲美乐更多,美乐怎么样?柔美,所以,小拉菲的酒体没有那么强壮。
4、葡萄园不同。
小拉菲酒就有自己的卡旭德“Carruades”葡萄园,与大拉菲的葡萄园没关系。大拉菲的园子肯定更好、树龄更黄金,土壤、排水性什么的可能都要优秀一些。这一点毋庸置疑。
5、成熟的时间不同。
大拉菲需要的成熟时间更长,好年份拉菲需要存放10年以上,才会更加的醇厚细腻,如果是新年份拉菲,口感会非常的涩,因为还没有进入适饮期。
而小拉菲没有这么多讲究,开瓶醒一醒就可以喝,相对简单。
6、口感不同。
因为大拉菲中赤霞珠比例高,而小拉菲美乐占比多了。另外,大拉菲园子更好,树龄可能更老。故,大小拉菲口感差别比较大。小拉菲不用醒那么长时间,闻起来果味突出,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿。单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来。相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味,而且更加很杂和富有层次。
大拉菲
看完以上介绍,是不是就明白为啥两个酒价格差别那么大了,记住小拉菲如果超过5000元就没有任何理由了,直接扭头走人即可。
小拉菲
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