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去南宁，有什么美食攻略？
南宁,米粉,老友去南宁，有什么美食攻略？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4）田螺鸭脚煲
田螺鸭脚煲:是在广西很受大家喜爱的一道美食，南宁也有几家味道不错的老店。通常田螺做底，将过油的鸭脚与芋头、鹌鹑蛋、油果、土豆、辣椒、酸笋等食材一起在砂锅中煲煮，使得浓香鲜美的螺汤与酸香醇厚的酸笋完全融合，将这鲜味完全浸入食材中，酥软的鸭脚、入口既化的芋头......妙啊~ 鸭脚不能剥皮!!!
田螺鸭脚煲
回答于 2019-09-11 08:43:50
南宁最有代表的小吃就是粉，南宁人一日三餐都可以吃粉，其中螺蛳粉、老友粉、生榨粉比较有代表。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南宁最有代表的小吃就是粉，南宁人一日三餐都可以吃粉，其中螺蛳粉、老友粉、生榨粉比较有代表。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先笔者要说一下，这些美食摊位他们只是开在南宁不一定是南宁本土货色。只是这些店铺面临拆迁，再相见不知何年月了。
曾经的美食圣地之一，农院路！这里是附近几所大学学生的觅食圣地和深夜食堂。在前不久已经贴出告示这里将要重新改造。笔者去吃粉的时候老板面带迷茫的证实了农院路要说再见了。
说到吃粉你可曾记得这家巷子里的螺狮粉店？和柜台后面忙碌的娟姨？现在的90、零零后叫她阿姨！当年我们可是为了多得一块腐竹亲切的叫她娟姐。
这碗螺狮粉虽然娟姐一直说是柳州口味，但是吃过的人都知道，这是阿姐改良过适合南宁的口味多了鲜少了辣！
农院路最“臭名远扬”的是哪家店，吃货们都知道我说的是啥！这就是著名的臭豆腐，一个湖南口味的臭豆腐没想到能在美食如林的农院路火了起来。所谓臭的极致就是香，吃过的人才最有发言权。
（臭豆腐）
而在他旁边的梁记油条，不会有人陌生！那时候笔者口味比较重端着一盆臭豆腐再顺道买根油条豆浆直接就坐在那里享受风扇的凉爽。反正那个味道……好极了！
南宁人爱吃螺的天性好像能追溯到石器时代，那时候我们就懂得把螺狮屁股敲掉好吸。在农院路如果没有尝过这家温州炒螺你不好意思说自己是农院路吃货。这家店环境不错，各种螺很齐全，田螺，中螺，石螺等等。螺很干净，也很入味，香气四溢
除了以上这几家著名店之外，比如：榴莲一品的炒冰、金诚蛋塔、陈仔特色秋刀鱼、新干线果汁茶饮等等！是不是满满的回忆杀！在农院路吃的不仅仅是美食更是情怀。在农院路看的不仅仅是回忆还有学妹们。怎么样趁着没拆之前大家一起去走一波。要不然以后又少个见学妹的地方了。
南宁的美食很多啊，我选出四个最具代表性的跟大家分享一下。
老友粉：2007年入选南宁市公布的首批26项非物质文化遗产的名录，与柳州的螺蛳粉，桂林的桂林米粉同为广西的“三大米粉。”
老友粉的主要食材是河粉，酸笋，豆豉，肉末，蒜泥，辣椒为主，口味酸、辣香兼备。
粉虫：始于清代，因为像虫草，所以名为粉虫，不要被它的名字吓到，其实粉虫只是一种用米粉浆弄成虫状而已，并不是真的虫类动物。粉虫口感Q弹香糯，配上独家秘制的酱汁，这就是老南宁的味道。
柠檬鸭：柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美食，最早出现在80年代初期。柠檬鸭的主要配料是：酸茭头，酸姜，酸辣椒，还有自家腌制的咸柠檬，柠檬鸭主要在于柠檬，柠檬越陈越香，放上几年都不会变质，香气和味道反而更加浓郁。柠檬鸭口味偏酸辣，吃着及其开胃。
酸嘢：指腌制的果蔬，南宁当地白话的称谓。“嘢”指东西，酸嘢就是指酸的东西。南宁人吃酸历史悠久。酸嘢其实就是一种用白醋加白糖加辣椒粉短时间腌制的新鲜果蔬，一般腌制时间在24小时左右即可食用。南宁流行这样一句话——“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，可见酸嘢在南宁收欢迎的程度
当然了，南宁不止有这些美食，还有很多没列举出来的，想吃南宁美食，欢迎到南宁一游。
回答于 2019-09-11 08:43:50
广西南宁特色美食最有回味有5色糯米饭，黑色艾草糍粑，沙糕糕点，青色糯米粽
回答于 2019-09-11 08:43:50
看见很多人吃的门店你凑进去吃就对了。
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