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重庆最好吃的面条在哪里?
重庆,小面,面条重庆最好吃的面条在哪里?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 快快分享你认为最好吃最出名的面条吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
第 1 碗 面老太婆摊摊面
秦云老太婆摊摊面,劲道刚刚好的面条配上一点菜叶,再配上以刚猛热烈的新鲜辣椒油为主的作料的调和,一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌。无愧于重庆小面50强第一的名号,无论是环境还是味道都是那样的恰到好处。
人均:10 老店地址:谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街
地道的小面,亲民的价格,配上分量十足的大块的牛肉,一起饕餮起来,无论是小面还是摊摊面都香气十足,酱汁的味道也调的恰到好处
第 二 碗 面吃不腻的豌杂面
花市豌杂面,真正亮眼的是杂酱,店家选用的肉以及酱料,都非常棒,肉粒比较大也非常入味。酱料里面隐隐吃出了芝麻酱的味道,比普通杂酱更醇香,而且经过多次搅拌之后,与手工面条混合的更加均匀,口味更好!
人均:12元 老店地址:渝中区青年路77号鲁祖庙花市入口旁
豌杂面的味道,确实很霸道,重庆所有豌杂面和杂酱面里面最好吃的之一
第 3 碗 面 十八梯的眼镜面
十八梯眼镜面,走完重庆非常出名的十八梯,那真的是一个重庆城市进程的一个缩影。不能错过重庆小面排名前列的十八梯眼镜面的。
人均:26元
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
面非常实在有口感,牛腩大大块的,没有肉筋,共有四大块,酱香浓郁,非常入味
第 4 碗 面 永远在排队的面
胖妹面庄,两个门面,但是完全不够用,门口前还有好多桌子都不够用,那人多得简直了,人山人海?人均:15元
?老店地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
牛肉面中的牛肉口感很好,炖的又软又糯,面条非常也非常棒!简直完美!
第 5 碗 面 坐板凳吃面
板凳面,板凳面就是重庆人吃面方式,吃碗小面一大一小两个板凳就搞定了
人均:8元
地址:渝北区松石支路112号附31
板凳面是用老式搪瓷碟盛面,吃起来有浓浓的菜油香味,不太辣,吃完口齿留香↓↓↓
第 6 碗 面 种类丰富的面
熊YY的店,里面贴着各种重庆言子,老车牌门票,很有意思。大力推荐牛肉面,牛肉很巴适,很大坨。辣子鸡米线略辣,需要喝水才行,不过辣的黑舒服。人均:16元
老店地址:渝北区冉家坝SM广场LG层(沃尔玛超市旁边)
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼,狭义的小面是指以葱、蒜、酱、辣椒调味的面条。而在重庆的话语体系中,即使加入牛肉杂酱,排骨等豪华的浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面时讲究的面条斤斗,汤味鲜浓,重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。重庆人对于重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外的红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子,美女在这个时候也从不顾忌自己的淑女形象,吃着那是个香哟;西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二就把一碗重庆小面吃尽。面摊前,男女老少——有白领,有帮帮,有学生等等,形形色色的人聚在一起,不论身世无论地位,为的就是一碗重庆小面。
要说哪里的小面最好吃,这个就不好定义了,重庆各个地方的小面都不一样,口味不相同。我个人比较喜欢吃南坪 大学城 以及陈家桥的小面。
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