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紫砂杯子里的茶锈怎么清洗?
茶锈,就会,茶叶紫砂杯子里的茶锈怎么清洗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 如题,杯子里的茶锈怎么清洗不会损伤杯子?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
物理洗,切记不要用洗洁精类似化学洗法
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个很简单,去超市买一点小苏打粉,然后倒两勺在壶里,冲上温水,泡一天,再用净水洗干净就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫砂杯子里的茶锈怎么清洗?
很多人听到茶锈这一词肯定在想,这和茶垢是同一种东西吗?当然不是!
茶叶中含有大量的化学成分,鞣质就是其中的一种。鞣质化学性质不稳定,遇到氧气后就会被氧化而变成暗色,这也是为什么茶水放置后颜色会越来越深的原因。而鞣质在持续的氧化过程中,分子之间也会发生反应使自己越来越大,最后生成名为鞣酐的化合物。鞣酐是一种难溶于水的棕色物质,它会慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在茶杯上,久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。
而茶垢则是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在杯子内壁。
那么茶锈是好是坏呢?
很多人觉得茶锈在慢慢堆积的过程中能够使得茶汤更醇厚、口感更佳。但是,紫砂杯之所以好用,是因为紫砂本身的透气性与亲茶性,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。所以,对于茶锈不必过于推崇。
如何清洗茶锈呢?
1. 用橘子粉或者土豆皮
2. 用白醋或者小苏打
注:最有效防止茶锈的方法就是每次使用完之后全面清理干净!在清理茶锈时要注意不可用刺激性清洁剂或者用硬质的清洁球清洗。
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