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哪些茶不能喝?
茶叶,浓茶,茶汤哪些茶不能喝?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 什么茶最好别喝?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家都知道经常喝茶对人体有诸多好处,但凡事也有例外,有3种茶最好不喝,没好处反而毁健康!一起跟着晓茗去了解下吧。
古话有云:“茶为万病之药”,意思是说经常喝茶对人身体健康有很大的好处,比如,能够提高人体代谢能力,还能够提神醒脑,延缓衰老和降脂减肥等功效,对老年人来说常喝茶能够有利于抑制心血管疾病的发生。
喝茶的好处确实很多,但如果方法不对,很有可能会适得其反,所以喝茶还需要讲究方法。喝茶虽好,这三类茶却不宜喝!
一、头道茶
很多人都知道,泡茶时第一泡是用来洗茶的,所以这头道茶就是第一泡茶汤,头道茶汤中含有冲洗掉的茶叶上的灰尘和杂质,最好不要喝。
洗茶的注意事项:
1、洗茶时倒水不用太多,最好刚没过干茶。
2、时间也不要太长,注水后3—5秒最好。
3、很多人说冲泡茶叶最好要用80℃的热开水最好,其实好的茶叶是不怕沸水冲泡的,因为好茶叶耐泡,不会因为水温过高而影响后几泡的口感和品质。
二、久泡茶
如果茶叶泡的时间久,茶汤中的内含物会自动氧化,影响茶汤的口感、香气、色泽等。而且,茶中含有的维生素和氨基酸也会随着时间的延长而减少,也降低了茶汤中的营养成分。如果茶叶泡的时间太长,那么,茶叶中的蛋白质和碳水化合物很有可能会出现霉变,影响人身体健康。
再者,在冲泡茶叶时,前几泡已经将茶叶中的内含物浸泡的差不多了,如果继续冲泡下去也没什么意义和用处。
三、浓茶
自古“淡茶温饮最养人”。经常喝浓茶,会加重肾脏的负担,茶汤过浓使人过度兴奋,会造成失眠,所以神经衰弱这不宜喝浓茶。如果空腹的情况下喝浓茶,还会刺激胃粘膜,引起胃部不适。
饭后饮浓茶的危害更大,浓茶中含有大量的鞣酸,与铁结合产生大量不易消化的沉淀物,阻碍人体对铁元素的吸收,容易造成缺铁性贫血,所以贫血的人不宜喝浓茶,以免加重病情。
————————关注晓茗说茶,诚信与您聊茶,有问必答!
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶虽然是好东西,但是不是说什么茶都能喝。下面说说哪些茶不能喝,供参考。
1、霉变茶
外形干看霉花明显或茶叶结块,干嗅也能嗅到霉气。红茶汤色暗红变黑,绿茶汤色红而浑浊,并且有粉状浮游物,是严重的霉变茶,不能再喝了,果断扔了吧!
如果干嗅没有茶香,能嗅出霉气,但不太显著,是属于霉变初期或霉变程度较轻,经过加工复焙可以消除的,可作为次品茶。
2、酸馊茶
凡是在热嗅、冷嗅都有酸馊气,尝滋味也有馊味,对于干茶色泽,汤色浑浊,叶底乌条烂叶的茶,应该列为严重的劣变茶,不能再饮用。
3、烟气茶
凡在热嗅时,有一股较浓烈的烟气,尝滋味也可以尝到烟味,且不易消失,这是严重的烟气茶,应作为劣变茶处理。
如果烟气的程度较轻,即初嗅略有烟气,再嗅又似乎没有;或嗅香气时略有烟气,在尝滋味时又尝不出来,这类轻度烟气茶可作为次品处理。
4、焦气茶
茶叶在干燥过程中,由于烘炒温度过高,或翻炒不匀、不勤所致,干嗅或开汤嗅都带有焦气,且不易消失,叶底有明显的焦片,应该作为劣变茶处理。
5、其他异气茶
茶叶的吸附能力极强,凡是受油类、药物、鱼腥等串味物质的污染,均为异气茶。轻者处理后可使异味消失,可作为次品茶,严重的就不能再饮用啦!
6.隔夜茶不能喝
茶汤放的久了,容易氧化、酸腐,一般三四个小时内喝完为佳。所谓茶要趁热喝,热着喝香气滋味最佳,切不会伤胃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般以下几种茶不能喝:
浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感。
霉变茶:含有大量毒素。
串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。
焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
隔夜茶:特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
久泡茶:茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
串味茶、久泡茶、冷茶、变质茶、烫茶这些茶不能喝哦。
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