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石榴的籽真的是营养所在吗？你都是怎么吃的？

石榴,维生素,营养石榴的籽真的是营养所在吗？你都是怎么吃的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我妈妈说吃籽更有营养，我也不知道是不是真的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

石榴大家都吃过，薄薄皮中包裹着很多红颗粒，红颗粒中又包裹着甜甜的石榴汁和硬硬的石榴籽。对大多数人而言，吃石榴吐石榴籽是一种习惯。被你刻意吐掉的石榴籽，其实是个宝贝，有着大大的营养价值。

石榴籽含有哪些成分呢？

石榴籽含有丰富的维生素C、维生素E、多酚类物质、类黄酮等营养成分，根据相关研究，石榴籽的抗氧化作用是红酒、绿茶的三四倍。除此之外，石榴籽还富含各类维生素和矿物质，营养高。

那么石榴籽有哪些功效呢？

1、石榴籽具有抗氧化清除自由基的作用，阻止自由基对人体的侵害。能够促进关节润滑液的分泌，减少运动损伤关节，防治关节疾病，还能预防中风和心脑血管疾病。

2、石榴籽所含的维生素C等抗氧化剂，能够促进身体排毒，改善皮肤色泽，延缓皮肤衰老等作用。


3、糖尿病会导致视力损伤，石榴籽能缓解糖尿病损害视力的力度，还能提高视觉灵敏度。

4、石榴籽除了能够保护关节，血管，视力，美容养颜外，石榴籽还有抗炎症，延缓大脑衰老，提高记忆力，预防老年痴呆症的功效。

所以说，石榴籽是集多种营养、功效于一身的好东西，下次记得不要随随便便扔掉。不过呢，因为石榴籽比较硬，吃多了不容易消化，所以一次不可以吃太多，一颗石榴稍微吃一些石榴籽就可以了。实在吃不下，也不要过分勉强，可以将石榴粒放嘴里嚼一嚼，然后再吐出石榴籽。对于肠胃不好的人，可以将石榴粒榨成果汁喝进去，也很营养。总而言之，东西都不能吃过量，石榴也一样，一次不可以吃太多，应当适量。

*冰汐营养师：国家二级公共营养师，擅长：健康管理、疾病健康饮食调理，提供可信赖的健康知识和营养搭配。

回答于 2019-09-11 08:43:50

石榴全国各地都有种植，自古到今吃法：剥皮，吃汁，吐籽。

现在要连籽吃下，去吸收营养?

我只能奉劝大家注意。<1>小孩要教会他吐籽，吃石榴不宜打闹，以免籽卡入喉，吸入气管(籽细尖，如瓜子仁)。以免造成伤害。

<2>老人吃也要注意，不吐籽，不易消化，避免刺激肠道。吐籽为好。

<3>年轻人根据自己的习惯，选择怎么吃法。我也嚼嚼碎吃过，有点苦舌味，入口不爽。还是吃果汁为佳。

任何果蔬，都有好的一面，适度而止，不宜多吃。石榴，苹果，香蕉，祢猴桃等……都含丰富维生素等各种人体所需营养，起到软化血管等人体保健作用。

现在往往某些场合“炒作”，将某些蔬果都“神化了”。还是那句老话：“用平常心，对待任何事物”。

水平有限，请指正!

回答于 2019-09-11 08:43:50

　　正处于享用石榴的好时期，关于“要不要吐石榴籽”又引起了网友们新一轮争论：有人说不用吐，因为石榴籽促消化;有人则指出石榴籽又涩又硬，吃了会划伤消化道。那么，吃石榴要不要吐石榴籽呢?

　　调查：多数人不吃石榴籽

　　吃石榴时吃石榴籽吗?记者就这个问题街头随机询问25名市民，但绝大多数人只是光把甜甜的果肉吃了。其中21人表示石榴籽不能吃，一般都会把籽吐掉，3人认为石榴籽有一定营养价值可以吃，不过他们吃石榴时候还是要吐籽的，只有1人表示“吐石榴籽太麻烦，会直接吞下去”。

　　关于“石榴籽能不能吃”这个话题，很多市民表示和家人讨论过。周女士告诉记者，“我和家人其实认同石榴籽有一定好处，不小心吞下去没什么事，但我从来没有把籽吃下去，只因为味道不太好。”另一位刘女士则表示惊讶，“石榴籽能吃吗?味道不好吧。”张先生则表示，“网上说石榴吐籽可助消化，我一般都吃的”。

　　针对张先生的观点，营养专家表示，“网上一些信息可能有它的说法和一定道理，但是关于石榴籽是否助消化的说法，目前还没有明确说法，还需要通过科学实验来验证。有些坊间口口相传的信息，容易产生误导。”

　　支招：石榴籽嚼碎吃更好

　　究竟石榴籽能不能吃?关于这个问题，各大网站，不同专家和营养观点不一。

　　有说吃石榴籽可以促进肠胃蠕动，帮助消化，能使皮肤更有弹性，还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效，也有说吃石榴不吐籽易得肠梗阻。

　　营养师刘赟指出，其实石榴籽也是可以吃的，它含有人体所需的营养物质。石榴籽中含维生素C和多酚物质，它们都有抗氧化的功效，可以对预防心脑血管疾病，以及延缓衰老能产生一定作用，石榴籽维生素C的含量比苹果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族维生素，这恰好是以细粮为主的人们所缺乏的。

　　“石榴籽虽好，但是也得嚼碎了再咽，才能发挥它的作用，还能锻炼咀嚼能力，不然只是在身体里白白走一遭。”刘赟补充说，不过由于石榴品种不同，有硬籽石榴也有软籽石榴，吃时要注意结合个人情况。

　　需要注意的是，石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，以防肠胃不适。如果肠胃不好、牙口不好的人或者老人，就少吃或尽量不吃籽，或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。