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你看过的最恶心的做菜过程是怎样？

见过,鸽子,印度人你看过的最恶心的做菜过程是怎样？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我在一家餐厅当服务员，这里的厨师居然拿油腻腻的手去试汤的温度，我被恶心到了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

孟子：“君子远庖厨”，想说明的问题就是厨房中多杀戮，多污秽，过去的厨师文化素质不高，的确在厨房中存在卫生条件差、操作过程不规范等现象，但随着现在的明厨亮灶工程的展开，此现象已越来越好，厨房中的做菜环境、做菜的过程已越来越规范。

没见过比较恶心的做菜过程，因为我所看到的厨房以及菜品都算规范，只是见过一些比较难以接受的吃法。

一、仔鸡泡酒

在湛江曾看过用未去毛的公鸡直接泡在酒坛子里，这种吃法还不是残忍的问题，而是我的确无法接受将这样的酒入口。让我真的惊叹了国人的饮食智慧。

二、广州的生煲粥（猪肚、肥肠）

一次在广州喝早茶，到了早茶餐厅后，看到了一个明档的地方，有生滚粥卖，上面摆着新鲜的猪杂碎，肥肠、猪肚、猪肝等，点的时候切上一块，直接煮熟煲粥，小编表示，粤菜不光是口味清淡啊，也有这种重口味的产品啊。

三、烧鸽子

烧鸽子本身并不恶心，也非常美味，但自从我看到他们宰杀鸽子时，我就再也没吃过烧鸽子了，将鸽子头直接一拧，鸽子即上天见了凤凰，去毛、取内脏等，腌制，抹上黄泥烤熟，虽美味，建议大家还是远离杀戮吧。

四、牦牛掌

牦牛掌去毛非常难，其腥臊味也较重，先用水清洗，烫洗褪毛，去甲，火燎残毛，清洗去焦皮，此过程看着无关紧要，但实际在操作过程中还是有些挑战爱清洁的同志的心。

烹饪厨房中的水台，杀鱼、杀蟹、杀蛇很多人接受不了，初加工环节中的清洗猪肚、大肠大家可能很难想象。

所以还是请大家尊重我们的厨师，他们为了给我们带来美味，每天都在艰苦地劳动着。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说做菜恶心，我平时见过的做菜恶心都不如我在网上看到印度人做菜视频恶心，相比较印度人做饭，其他的简直是小巫见大巫。印度人做饭，在YouTube上被各国网友贴上dirty和unhealthy的标签，而中国网友在B站巧妙的总结印度食物：不错的食+黄粉+红粉=一锅糊糊，基本上百分之80以上的印度人做饭都逃不过这个法则。下面我截个图让大家感受一下！

看看这些图片，我真的觉得中午不想吃饭了。。。。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一三年在上海的某连锁快餐店做过一段时间兼职，里面的饭啊菜啊粥啊都是公司做好直接派送到门店冷库里冻着，然后再每天解冻了拿出来卖，员工吃饭也是吃的那些，虽然不新鲜，但一直以为都还挺干净的，直到有一天吃饭，被里面的员工告知:今天的青菜不要吃，有老鼠吃过的……但他们还在拿出来卖，也不怕顾客吃出问题！那以后再也没有在所谓的快餐连锁店吃过饭了！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

美食节

大二的某个节假日，和舍友去广州黄埔古港兼职，美食节的服务员，一天120，以此为背景。

约定的时间为上午九点到晚上十点。我和舍友八点半到达，但是似乎店面还没有开张，没有找到，就打电话给老板娘，老板娘一副黄世仁对待杨白劳的态度:快点来上班啦，这都几点了！

来到店铺前，是一排旧店主已经搬离，留下肮脏不堪全是垃圾的店面。外面拉起了美食节各种美食的横幅，蚵仔煎，孜然豆腐，窑鸡，章鱼小丸子，炒板栗......把背后的残破遮盖的刚刚好

我和舍友在孜然豆腐，把豆腐（确实是新鲜预订的）切成薄片，准备好孜然虾皮，切好葱花，下油锅煎炸。

在横幅外，游客吃的津津有味；在横幅内，一个没有厕所，全是垃圾的环境下，制作出了一盘又一盘的孜然豆腐，后来吃饭的时候想试试一口，实在没有下的去口。


就是这种，本来做三天，实在是昧着良心，就只做了一天。从此，美食节的东西我都是只看不吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

恶心的菜多的是，工作需要见过很多

①以前读书在外面吃拉肠，阿姨竟然系我们旁边用袜子洗碟子

②黄花雀吃过吧？就是把刚出生的小鸡，活生生剪掉嘴巴，拨皮毛！活生生！1毛钱给人拨一只！最后卖给酒店

③吃过那些透明胶袋装的五馒头包子吗？见过生产工厂污水横流就没买过

④烧鸭好吃吧？以前9几年的时候，我老爸就是用那些化学的色素添加剂还有不知明的类似油漆的涂料，把烧鸭刷成你们爱吃的味道！他这么多年从不吃烧鸭也不准我们吃！

⑤我见过工厂做的面包起码有十几种添加剂

⑥那些芽菜，当年见过一大个化学桶装着的时候，现在怎么也吃不下！

⑦视频映到餐厅，别人吐口水，都有

所以现在建议在家自己煮，少去外面吃！

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