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绿茶粉和抹茶是同一种东西吗？

色素,绿茶粉,也是绿茶粉和抹茶是同一种东西吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 两者相同吗？如果不同，各有什么特点？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

抹茶粉和绿茶粉不是同一种东西

两者的制作工艺也是不同的，当然价格也是不同的，正宗的抹茶粉的价格差不多是绿茶粉的十倍

抹茶的制作工艺繁琐，首先要采摘春天的茶叶嫩叶，用蒸汽杀青后再压成茶饼，再放到火上烘焙干燥，然后在用石磨磨成粉，磨出的粉粒非常的细

而绿茶粉则是绿茶叶烘干后直接磨成粉，有些商家甚至在绿茶粉中添加色素，当然抹茶粉也有造假添加色素的




抹茶粉，绿茶粉一同打泡喝就会有明显的差别

抹茶粉打出的泡沫很丰富，颜色也是鲜亮翠绿的

而绿茶粉因为粉的颗粒大，大出的泡沫很少颜色也发深偏黄色

分辨抹茶粉、绿茶粉中有没有添加色素的方法

取抹茶粉或绿茶粉放到太阳下暴晒，如果褪色颜色变淡，那么久是没有添加色素的，如果怎么晒都不褪色，那么一定是添加了色素

不管是绿茶粉还是抹茶粉，只要纯天然的不添加色素的

适量的饮用都是对人体有益的

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