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鸡蛋的蛋黄多吃是好是坏？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡蛋的蛋黄多吃是好是坏？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

坏！

回答于 2019-09-11 08:43:50

事实上，蛋黄含有蛋中多数的蛋白质，几乎全部的维生素，丰富的磷、铁、锌和硒等元素和多数的 B 族维生素。虽然胆固醇都在蛋黄里，但对心脏有益的磷脂、单不饱和脂肪酸、甜菜碱和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋黄里。另外，蛋白中所含的是大量的水分、少量的蛋白质和钾，其他东西就很少了。

综上所述，吃煮鸡蛋的蛋黄不是有害而是大有益处，因此，扔掉蛋黄实在太可惜！