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你会光顾大城市的一些偏僻小店吗？

老板,馆子,理发店你会光顾大城市的一些偏僻小店吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 有些人就喜欢偏街小店，美其名曰特色；有的人却说看了吃不下饭，称之为苍蝇馆子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【怼人的面师傅】在成都这样的世界超大城市，你相信一个其貌不扬的卖面师傅，把顾客骂得瓜兮兮地，他们还笑嘻嘻地应答吗？你还能找到一个理发一次10元钱，老板每天需要剪10个头支付房租的店子吗？

理发店我早都发现了，那是在疫情静态管控解封后，我出去找理发店，看到最繁华的人民公园对面有个大牌子——理发10元。在一个破旧小区门口过道边上，大概恐怕10平方米不到吧。理发师兼老板一人，白天工作晚上睡觉都是在这里。吃饭就在朝向小区的门旁放个电饭煲和炒菜锅，随便对付一口。

理发师看起来三十多岁，他说房租一个月3000元，差不多理10个头。他说，白天基本上不会呆在房子里，晚上也就是刷刷手机睡个觉而已。如果再出去租房的话还要增加开支，几乎就等于是白干了。这样的话，不管是白天还是晚上，理发师都在亮灯，小区就不用再设门岗了。不但收了租金，还少了门厅还保安的支出，真是太划算了。

在理发店的旁边还有一家小面馆，和理发店的招牌摆在了一起，如果不注意还真不容易发现。我晚上试探性地去看了下，还好外面桌子上已经围满了人。老板是一个四十多岁的戴眼镜的中年人，我还没有进去就听见他不耐烦地吼人，“你们就一次性地喊完嘛，一会加点一会加点，怎么做吗？”

我看了半天才发现他家的面种类不多，加上饺子才6种。另外还有一些凉拌菜，加上烫蔬菜和2种拌豆筋也才6种。店里是随意摆放了两张桌子，门口走廊下左右两边也是样式不一的桌子，好像是从外面捡回来的一样。老板既是厨师，也是服务员，还要给顾客算账。一个人的店子，食客慕名而来，可见他要忙成什么样子了。

我要了一碗京酱面，犹豫是二两还是三两，问老板二两能不能吃饱？他怼了我一句，“谁知道呢？”在外面等面的时候，老板喊了一句，“京酱好了”。旁边的一个美女回了一句，“知道了。”老板又大声地吼了两声，“又不是你搭什么话，是那个帅哥的。”我说，“不存在，谁吃都一样。”可别说，面的味道如老板人一样筋道厚实，可谓是风味独特啊。面上撒了一层雪白的芝麻，里面是浓浓的芝麻酱，巴适得板啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

【破房子里面的美食】山东日照有一家特别的面馆。

房子破旧

在海曲路上，周围没有平房了，它孤零零地在那儿趴着，挺破旧的小房子，也没有停车位，只有一间小屋子再加上一个小厨房。

生意火爆

每到吃饭的时间，附近停满了车，都是去他家吃面的顾客，排队等的也有很多人。

他家的菜品非常单一，只有面和肠，夏天的时候有凉皮，没有别的了。

面非常劲道，味道很好，不是用电和煤气，用的炭火，非常独特的口感和味道。

凉皮是手工凉皮，不是那种特别薄的皮，是那种厚且劲道的，非常好吃。

肠是肉肠，不是那种面肠。

产品单一，口感极致。

苍蝇馆子里才有好味道

苍蝇馆子里的菜品可能没有大酒店那么色香味俱全，但是口感、味道绝对是非常棒的。

人家烟火味，最抚凡人心。苍蝇馆子里吃美食的那种感觉，是大酒店里给不了的。