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现在啤酒配料都有大米?青岛啤酒也有了,哪一款国产啤酒没有?
啤酒,大米,麦芽现在啤酒配料都有大米?青岛啤酒也有了,哪一款国产啤酒没有?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜力
回答于 2019-09-11 08:43:50
水丶大麦丶啤酒花。这是啤酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看有人老是说工业啤酒, 作为一个专业啤酒人士,不得不想问问,什么啤酒不是工业设备做出来的,即使现在所谓的精酿啤酒也是工业设备做出来的。也是用自动程序来控制的。
没有好设备,纯粹人工做啤酒肯定不会是好啤酒。首先卫生就很难保证。卫生是啤酒生产的一个关键环节。没有好的卫生环境就不可能生产好啤酒,这个和中国白酒正好相反。
再说用大米做辅料,并不完全是啤酒厂为了节约成本,而是消费者对于啤酒口味的要求。欧洲人吃的肉食较多,所以啤酒都苦味值较高,浓度较高。但是亚洲人包括非洲等谷物,蔬菜较多,口味淡,所以啤酒口味也要求淡爽,否则你卖不出去。中国淡爽啤酒最早是由浙江人开始的,浓度降低到7-8度糖度,销售很火,记得当时东北啤酒都还是保持12度的。现在慢慢东北也开始降低浓度了。因为年轻消费者还是浓度较低的啤酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单点说,10元以下的大部分都有大米,贵的大部分没有大米,而是麦芽
回答于 2019-09-11 08:43:50
抚天湖施泰克!
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