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中秋节没卖完的月饼一般是怎么处理的？

量大,的话,适合中秋节没卖完的月饼一般是怎么处理的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 中秋节没卖完的月饼一般是怎么处理的？
会二次销售吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个容易的，①降价处理，在保鲜期内售完是最棒的方式方法了。成本为最低！②拉回车间分离饼馅，经高温消毒灭菌加工成饼底粉再转做成其他成品出售。这个周期长些，周转慢，复杂些。量大的话可能是去化不了太多。可以做为补充措施来用！③处理成家禽饲料，适合量大的库存。④过期后直接按食品安全法规定做无害化处理。这种情况适合量小的，量大的损失就大了。

以上四种情况你选择哪个好呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以搞特价处理，