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为什么说立夏以后要吃冬瓜？

冬瓜,香菜,虾仁为什么说立夏以后要吃冬瓜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么说立夏以后要吃冬瓜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬瓜水分含量高，可避暑除烦，在夏日食用尤为适宜。

夏季多吃冬瓜，能解渴消暑，防止上火。




冬瓜虽好，也不是每个人都适合吃的。口干口渴者，身热烦躁者，易上火者，长疮者都适宜多吃冬瓜；但相反，久病体弱者不宜多吃冬瓜。

连冬瓜皮一起煮，食用后消肿效果会很好，服用滋补药品时，忌食冬瓜。




介绍一款适合夏季食用的汤：

‬冬瓜虾仁汤

食材：

冬瓜500克，鲜虾仁100克，香菜2棵，橄榄油、食盐、花椒粉、葱花、姜末、香油、味精适量。

做法：

1.冬瓜去皮，切成片。虾仁去虾线，洗净。香菜切成香菜碎。

2.锅中淋入适量橄榄油，放入葱花、姜末爆香，下入冬瓜片翻炒，放入盐、花椒粉，倒入适量的清水，开锅后放入虾仁。

3.撇去浮末，两分钟后，放入味精香菜碎，淋入适量香油，出锅即可。




此汤特别适合夏季佐餐食用。