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怎样在冬天做出暖心暖胃的烩菜？

切成,粉条,白菜怎样在冬天做出暖心暖胃的烩菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 如何做出冬天西北人爱吃的烩菜――里面放有丸子，红烧肉，牛肉，粉条，冻豆腐，萝卜，白菜等食材，特好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答这个问题！

首先我们认为这烩菜也是非常好吃的，而且在我们老家也是常常吃的，非常下饭，具体的做法也简单着，下面就跟着小厨一起来看看吧！

1、先将白菜撕成块，土豆切成块洗掉多余的淀粉，豆腐切成块，猪肉选用稍微肥一些的切成片，茄子切成块，粉条提前泡软，萝卜切成丝，

2、起锅烧油吗，油热将猪肉片放进去炒至变色，因为比较肥所以他的猪油也比较多，可以将多余的猪油盛出来，下次用。

3、炒出油脂之后，放入葱姜蒜，翻炒均匀之后，再放入生抽，老抽，待到猪肉上色之后，再把土豆，茄子放进去炒，加入适量的清水，炖5分钟后，再把豆腐，萝卜，粉条放进去继续炖。

4、这里我们在加点食盐，鸡精来调味，继续炖5分钟后，加入白菜，辣椒翻炒均匀，一两分钟后就可以出锅了。

这可以说是根据你自己喜欢的菜品添加的，你喜欢啥就放啥，只要你会做菜就可以作恶很好吃，跟着小厨一起做，一定会很好吃的哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬天吃白菜豆腐粉条最好了，还有搭配上萝卜疙瘩汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

用心请叫