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蘑菇焯水多长时间为好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蘑菇焯水多长时间为好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看颜色

回答于 2019-09-11 08:43:50

新鲜的蘑菇进行焯水的话2分钟左右就可以了,焯好的蘑菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。需要注意的是:焯水的过程中千万不能盖上锅盖。因为食材都带有特殊的腥味,这种腥味可以随着蒸气挥发掉,如果盖上锅盖,去除腥味的效果就差得多了。

蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

回答于 2019-09-11 08:43:50

五分钟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

答:蘑菇一般都是水烧开了几分钟就可以了，这样就可以去掉一些污渍。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘑菇用大火烧开水后小火在烧水20分钟左右就可以了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我每次炒蘑菇水开之后，蘑菇放了一分钟，立即捞出，我感觉这时候的蘑菇最嫩，最鲜口感是最好的

回答于 2019-09-11 08:43:50

时间不宜长，1一2分钟就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我都是再次烧开水就可，没有看表，不知道多长时间。