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不想上班了，想干点餐饮早点什么的，大家说做早点行吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

不想上班了，想干点餐饮早点什么的，大家说做早点行吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，但你得考察好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个没有行不行的，你要去做你首先得能吃苦这是第一要素，因为早点在饮食界是最累的。而且别小看早点，如果是地铁站口那种餐饮车就是进货看着店。要是真正早点摊或早店铺，那你除了会做那些早点这是第二要素，还要自己要去进货和备货。也就是说你比帮工要提前两个小时起床准备东西，然后所有的进出账都有每天结清，为什么这么说呢？因为早点是薄利多销，挣得是辛苦钱需要精打细算。早点比正餐的整体利润要低，但是早点一单把周边养成习惯性消费，他比正餐餐厅要更具有粘性。

你要是具备我说的两个要素，第三要素也是开店的核心点，位置。因为早点受众群体就两个大类，第一类住户,第二类上班族。所以你要吗选址住宅区主要步行通道附近，要么上下班人流集散地附近。然这些都准备到位后，你就要权衡租金和营业额平衡了。你可以先蹲点计算流量和人员性质，在把你要经营的消费品种的所需备料和人工，水电房租等都要进行粗略合算基础费用支出。最后就是准备半年的经营资金和你的准备专业程度到哪步了。

为什么说准备程度哪，因为商场如战场，现代战争打的是数据。你开店肯定有竞争，你的早点水平，选品，口味，接待能力等诸多因素都是有对口和不对口的，比如这个地区都是南方年青租户为主吃早饭的和本地北方人居民就有很大差别，这些在你没有调查统计数据之前都会影响你的经验客流和消费额度。还有服务员一个躲不开的，你觉得你的东西再好再实惠，但是早点利润在那摆着，所以价格差不多品类差不多客人就喜欢老的餐厅的客情，这就是我说的经营的情感粘力，你就会很难很漫长的时间去分流竞争对手的流量，因为早餐做的一般都是固定客流量。

总之一句话，创业是一个技术工作，你要做这个就需要考虑清楚，否则你就是对你的付出不负责任。

回答于 2019-09-11 08:43:50

早餐，非常吃苦，你能坚持就行，非常赚钱

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道你不想上班的原因是什么？

如果嫌累的话，做早点不行。如果说嫌挣得少，自己又很能吃苦耐劳，那我告诉你做早点行。

早点挣钱是一定的，因为生活节奏的加快，社会压力加大。身体原因，工作原因，早点快成了刚需了。

做好吃苦的准备，加油！