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为什么很多薄利多销的餐厅倒闭了？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么很多薄利多销的餐厅倒闭了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

过去，穷人富人都可以学雷锋，方式可以不一样。唯独在资本时代里搞经营就行不通了。因为这是资本贪婪本性决定的。为了追求暴利和高杠杆率回报，必须无情碾压所有低利润经济实体生存空间的残酷现实。从这个意义上讲，我们必须重温马克思《资本论》的伟大思想。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要原因，房租，人工上涨，原材料成本上涨，而无利润。

根源是资本，垄断引发。我一个朋友，二十个员工，房租一年五十万，老板看见人气好，一个劲涨房租，水电。最后只能关门。去城郊租了一个，拉过去老客户，现在生意还可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉里面，做餐饮的亲们很多[祈祷][祈祷][祈祷]

不确定因素，疫情因素食材价格不稳定，房屋租赁费用与客单不成正比，人员流动频率高再招直接造成人工成本高，循环的单一产品、季度期产品乏味与新品很难衔接（研发能力与食材匹配度困境）……

回答于 2019-09-11 08:43:50

要是餐厅里的菜式味道好，价格也实惠便宜，厨师和店内所有的员工也关系良好，店铺的位置也够人气，那么就是老板的命格不适合做这一行的了，有些事情是很奇怪的，同一种行业，有人越做越富，有人投资重金却一败涂地。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是因为多销才薄利，而不是薄利一定会多销。好比买东西，批发价格肯定低于零售价格。餐饮也是如此，人气旺了为了吸引更多客户，留住老客户才会有活动，才会薄利多销。多销才会摊低成本，成本本来就高，你再把利润做薄，再没有预想的人气，不死才怪

回答于 2019-09-11 08:43:50

低端消费

回答于 2019-09-11 08:43:50

生意从来没簿利多销的说法，骗外面的人的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

薄利多销得有的销才行，天天稀稀拉拉的客人，不倒闭才怪！

回答于 2019-09-11 08:43:50

就是成本的可控性不强，容易倒闭！…

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜜雪冰城呢？也快了吗

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