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为什么同一品牌的酒低度和高度价格差那么多,收藏价值也不一样?
度数,高度,尾段为什么同一品牌的酒低度和高度价格差那么多,收藏价值也不一样?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
为什么同一品牌的酒低度和高度价格差那么多,收藏价值也不一样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个高低度区别很大,分段摘酒的整个流酒过程中,一般分为头段、中段、尾段三个过程, 开始出来的酒度数高,越到后面,蒸馏流出的酒度数越低,各种酸酯等理化指标和品鉴的感观指标远低于中上段,且原则上低度酒不具有长期储藏价值,天生就和中高度酒差距极大,很多酒厂拿低度尾酒拿来作为高度降度使用,或者再次进行复蒸取酒,这样说明白了吗?
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